青柠檬和黄柠檬的区别主要包括以下几点表皮颜色青柠檬从挂果到成熟都保持青色黄柠檬果实成熟过程中会逐渐变黄外观及果肉颜色青柠檬外皮颜色碧绿，表面光滑类似橘子，果肉颜色通透黄柠檬表面纹理相对粗糙，果肉呈淡黄色维生素C含量青柠檬的维生素C含量通常比黄柠檬略高一些口感青柠檬具有淡淡的柠。

柠檬相信大家都非常的熟悉，我们可以用它来美容，还可以泡水喝，不过细心的朋友会发现，市场上出售的柠檬有青色和黄色的俩种那么青柠檬和黄柠檬有什么区别呢青柠檬和黄柠檬有什么区别 颜色 青柠檬颜色为青色，而黄柠檬的颜色为黄色这是它们最直观的一个区别表皮 青柠檬的表皮光滑而黄柠檬正好相反。

1青柠檬和黄柠檬虽然有着很多的区别，但它们两者的营养成分却大同小异，不过青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量较之黄柠檬要更高一点2青柠檬的汁水含量比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料青柠檬淡淡的清香，经常被泰菜或东南亚菜当作调料使用。

青柠和黄柠檬主要有以下不同营养成分青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量相较于黄柠檬要更高一点，但总体来说，两者营养成分大同小异外观与用途汁水与皮青柠檬的汁水含量比黄柠檬多，皮也比黄柠檬薄，更适合榨汁饮用或制作酸味浓郁的果汁类饮料烹饪使用青柠檬常被用作泰菜或东南亚菜的调料。