哪种致癌物质是玉米受潮后产生出来的呢

1、【正确】本题考查科技。玉米受潮后产生的致癌物质是：黄曲霉毒素。玉米如果保管不善，便会因受潮而发霉变质，产生致癌性很强的黄曲霉毒素。所以，玉米晒干后应放在低温、干燥的地方。故表述正确。

2、在玉米受潮的情况下，容易产生的致癌物质是黄曲霉毒素。当玉米保存不当受潮后，很适合黄曲霉等霉菌生长繁殖，它们在代谢过程中会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物，是毒性极强的剧毒物质，也是目前已知最强的化学致癌物之一。

3、当玉米受潮后，在适宜的温度和湿度条件下，很容易被黄曲霉等霉菌污染，进而产生黄曲霉毒素这种致癌物质。黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物，有极强的毒性和致癌性。

4、玉米受潮后可能产生黄曲霉毒素这种致癌物质。当玉米保存不当，处于潮湿环境时，很容易被黄曲霉等霉菌污染。黄曲霉在适宜条件下大量繁殖，进而产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一类毒性极强的物质，有很强的致癌性，尤其容易诱发肝癌。

5、玉米受潮时容易产生的致癌物质是黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素，具有很强的毒性和致癌性。当玉米保存不当，处于高温高湿环境时，黄曲霉等霉菌就容易大量滋生繁殖并产生黄曲霉毒素。

玉米在受潮的状态下,容易产生的致癌物质究竟是啥

玉米受潮后，在适宜的温度和湿度条件下，很容易被黄曲霉等霉菌污染，进而产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物质，有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性与致癌性。长期摄入低剂量黄曲霉毒素，可能会引发肝脏慢性损伤，比如肝实质细胞坏死、胆管上皮细胞增生等。

黄曲霉毒素具有很强的致癌性，长期摄入含有黄曲霉毒素的食物，会增加患肝癌等多种癌症的风险。它还可能损害人体肝脏，引发肝脏病变，严重时甚至危及生命。在高温、高湿度的环境下，玉米储存不当就容易滋生黄曲霉，产生黄曲霉毒素。

在玉米受潮的情况下，容易产生的致癌物质是黄曲霉毒素。当玉米保存不当受潮后，很适合黄曲霉等霉菌生长繁殖，它们在代谢过程中会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物，是毒性极强的剧毒物质，也是目前已知最强的化学致癌物之一。

玉米一旦受潮，容易产生的致癌物质是黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。在温暖潮湿的环境中，这些霉菌容易在玉米等粮食作物上生长繁殖，并产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素具有很强的毒性和致癌性，长期摄入含有黄曲霉毒素的食物，会增加患肝癌等多种癌症的风险。

玉米在受潮状态下容易产生的致癌物质叫黄曲霉毒素。当玉米保存不当，处于潮湿环境中时，很容易被黄曲霉等霉菌污染，这些霉菌在适宜条件下会大量繁殖并产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一类毒性极强的物质，有强烈的致癌作用，尤其容易导致肝癌，还可能引发其他部位的肿瘤。

玉米受潮之后容易生成黄曲霉毒素这种致癌物质。黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等霉菌产生的次生代谢产物。在温暖潮湿的环境中，玉米一旦保存不当受潮，就为这些霉菌滋生创造了条件，进而产生黄曲霉毒素。

当玉米受潮了会产生的致癌物质是什么呀

全球近一半肝癌在中国，家中以下3种食物建议尽早撤下餐桌：发霉变质的谷物和坚果：大米、花生、玉米等谷物和坚果受潮发霉后，会产生黄曲霉毒素，这是一种一级致癌物，其毒性是砒霜的68倍，且高温无法破坏。长期摄入黄曲霉毒素会导致肝细胞不可逆损伤，使肝癌风险提升3 - 7倍。

它是一种有毒的致癌物，还会对新鲜玉米造成污染，再者除了黄曲霉菌之外，发霉之后还会滋生入沙门氏菌、霍乱弧菌等霉菌，对身体有极大的危害。且变质的食物里面，有害菌的数量还会急速上升，除了黄霉曲素之外，还有沙门氏菌、霍乱弧菌等等，这些物质都会导致严重的消化道疾病，出现腹痛、腹泻等情况。

花生：花生在温暖潮湿环境易发霉，会产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物，毒性远超砒霜，进入人体会严重损害肝脏等器官。 玉米：玉米储存不当发霉后，也常滋生能产生黄曲霉毒素的霉菌。食用这样的玉米，会极大增加患癌风险，对健康危害极大。

家里发霉后会产生剧毒的五种食物分别是以下这些。 发霉的花生：花生在温暖潮湿环境下易发霉，会产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物，毒性极强，严重危害肝脏健康。 变质的玉米：玉米储存不当发霉后，也会滋生黄曲霉毒素等有害物质，长期摄入可能引发肝脏病变等严重后果。

家中常见致癌物有不少。比如黄曲霉毒素，它多存在于发霉的花生、玉米等谷物中，毒性很强，有致癌风险。还有甲醛，新装修房屋中较为常见，长期接触可能引发癌症。另外，厨房油烟中的一些有害物质也可能致癌。 黄曲霉毒素：主要源自霉变的食物。

玉米在潮湿的环境中，会受到真菌感染，导致玉米产生霉变，玉米粒中会产生一种叫做黄曲霉素的毒素，它属于有毒的致癌物质。玉米只有顶部发霉，切掉之后仍然不可食用，毒素其实已经侵入到玉米的其他部分。

玉米受潮后产生的致癌物质是:

【答案】：B 黄曲霉毒素主要由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生，此外一些曲霉、青霉、毛霉、镰孢霉、根霉、链霉菌和放线菌等也能产生该毒素。

黄曲霉毒素是玉米受潮后可能产生的致癌物质。这种毒素主要由黄曲霉和寄生曲霉两种霉菌产生，它们通常在温暖潮湿的环境中生长。玉米受潮后，如果储存不当，很容易被这些霉菌侵染，从而产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素具有很强的致癌性，尤其是对肝脏产生损害，被世界卫生组织国际癌症研究机构列为一类致癌物。

C项正确，黄曲霉毒素（AFT）是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，玉米受潮后会产生黄曲霉素。1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物，是毒性极强的剧毒物质。