墨鱼仔好吃的简单做法如下准备食材墨鱼仔450克，需清洗干净并挤干水分青椒1个，洋葱半个，均切小块备用姜1块切片，蒜切碎备用腌制墨鱼仔在墨鱼仔中加入1勺盐1勺料酒半勺鸡精1勺生抽1勺蚝油以及适量胡椒粉用手抓拌均匀，腌制10分钟使其入味炒制配料起锅烧油，先放入姜片。

一基础版墨鱼仔粥材料墨鱼仔58只瑶柱少许大米1碗盐适量做法墨鱼仔洗净保留墨鱼膏更佳，瑶柱泡发所有材料一次性放入锅中，加足量水大火煮沸转小火慢熬至米粒开花墨鱼出汁，最后加盐调味即可特点原汁原味，操作简单，适合保留墨鱼的自然鲜甜二电饭煲进阶版材料墨鱼仔。

冰冻墨鱼仔制作美味菜肴的方法如下一解冻与清理 常温解冻将冰冻的墨鱼仔放置在常温下解冻23小时，确保完全解冻冲洗与清理解冻后，用流动水冲洗12遍，将墨鱼仔腹部朝上，用剪刀从中间剪开，仔细去除内脏，确保清理干净二预处理墨鱼仔 焯水处理在锅中加入适量的清水，待水开后，加入。

冷冻墨鱼的做法1准备好适量的墨鱼仔老干妈洋葱料酒生抽胡椒粉，备用2墨鱼仔撕掉外皮，去掉眼睛牙齿洗净，切块3洋葱切圈，辣椒切块姜蒜切粒4热锅放油，把姜蒜炒出香味5加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟6加入红辣椒和青椒，并炒熟7加入。

1将墨鱼仔常温解冻23小时，冲洗12遍，把墨鱼仔腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，清理干净2葱姜切丝，卷心菜选用的心的部分，这部分比较嫩比较鲜，清洗干净，切丝备用3锅里加入适量的清水，水开后，锅里加入一点盐，再把墨鱼仔放入其中，大约30秒左右就要取出来5马上投入凉水中，这样处理后的墨鱼仔比较嫩。

可以加入少量的淀粉，这样可以使墨鱼仔更加嫩滑如果喜欢辣味，可以适量加入辣椒或辣椒酱提味爆炒过程中，可以根据个人口味添加其他调料，如蚝油豆瓣酱等，增加风味总之，这样一道简单的爆炒墨鱼仔就完成了，既保留了墨鱼仔的鲜美，又有蒜香和青红椒的提味，非常适合作为家常快手菜。

墨鱼仔的烹饪步骤相对简单，首先我们需要准备好所需的食材墨鱼仔辣椒大蒜料酒酱油白糖和醋将墨鱼仔清洗一遍后放入清水浸泡一小时，这样可以去除墨鱼仔表面的杂质和异味泡好的墨鱼仔稍微冲洗一下，捞起准备宰杀清理用剪刀将墨鱼仔肚子剪开，即无墨鱼板的那一面，然后将肚子里的墨鱼板。