江苏卫视刘俊表示，其实在节目筹备之初便考虑到孟非和乐嘉微博搭档可能不太适合非常了得，在活跃现场气氛方面，我们认为孟非和相声名嘴郭德纲配合会更出彩，而且孟非平日也常常看郭德纲的相声，相互配合不会有太大难度，事实证明，这样的主持人搭配确实令节目非常好看非常了得关注草根民生非常了得每期节目。

大叔小馆是一档由郭德纲孟非郭京飞和佟大为四位演员共同参与的慢生活真人秀节目节目形式四位演员在云南大理共同开设一家烧烤店，通过采购食材日常对话等细节，展现他们对生活的理解和态度节目特点不同于传统搞笑综艺，它更像是一场慢生活的沉浸式体验，无需刻意的搞笑桥段，而是通过日常。

孟非和郭德纲共同主持的节目是非常了得非常了得节目概述节目类型非常了得是一档益智答题脱口秀节目，结合了益智答题与脱口秀的元素，为观众带来了既紧张刺激又幽默风趣的观看体验主持人阵容该节目由王牌主持人孟非和相声名嘴郭德纲联合主持孟非以其独特的主持风格和敏锐的观察力著称。

孟非，郭德纲，柳岩主持的是江苏卫视的非常了得节目发展2011年6月8日首播，由王牌主持人孟非和相声名嘴郭德纲联合主持的全新益智答题脱口秀节目，而女主播柳岩是微表情专家从2012年8月29日起，柳岩退出但2014年4月份起，张杨果而刘仪伟，左岩加盟江苏卫视主持非常了得2014年07月09日。

播出平台与时间该节目于2019年5月17日起，在西瓜视频平台每周五晚2000首播这一时间段的安排，使得观众可以在工作之余，享受一档轻松愉快的真人秀节目，放松身心主要嘉宾郭德纲孟非和郭京飞作为节目的主要嘉宾，他们各自在相声主持和演艺领域有着深厚的造诣和广泛的知名度三人的组合不仅为节目。