肉丸子汤的家常做法如下一准备食材 牛腿肉250克 鸡蛋1个 葱头100克 胡萝卜100克 土豆100克 豌豆20克 鸡油50克 精盐适量 胡椒粉1克 味精3克 鸡清汤800克 香叶少许 干辣椒少许 香桃适量 酸奶油5克 二制作肉丸1 牛肉处理将牛肉洗净后切成小块，与三分之一的葱头一起放入绞肉机中绞两遍。

肉丸子汤的家常做法如下所需食材五花肉 1斤豆腐 半斤鸡蛋 一个水淀粉 适量高汤 适量盐 适量葱 适量姜 适量味精 适量鸡精 适量制作步骤准备食材选择新鲜的五花肉，肥瘦比例适中，约1斤左右豆腐半斤，切块备用葱姜洗净，切末备用制作肉馅将五花肉剁成肉馅，注意要将葱姜一起剁入肉馅。