1烤箱设置的温度太高2烤箱设置的时间太长方法降低温度，如果可以上下火分开，就设定不同的温度，下火要低一些，如果没有，就在一半时间后，从烘焙模式改为上火模式，如果上面也上色了，但还是软的，就降低温度，低温长时间烘焙，这样就能有漂亮的颜色蔓越莓曲奇饼干做法技巧 材料全麦面粉。

将饼干片均匀摆放在铺有油纸的烤盘上预热烤箱至170度，将烤盘放入中层，烘烤大约1520分钟，或直到饼干边缘略微上色冷却与保存烤好后取出饼干，放在烤网上晾凉完全冷却后，可以将饼干密封保存，以保持其酥脆口感这样，你就成功制作出了蔓越莓曲奇饼干享受你的烘焙成果吧。

首先我们需要准备面粉适量，蔓越莓干35克，鸡蛋液15克黄油75克糖粉60克等材料首先我们要先把做饼干的材料装盘里处理好备用，然后把黄油切成一小块一小块的进行软化，软化到用手能轻松按动就好了，然后把黄油倒入糖粉，使劲搅拌均匀然后把搅拌开再把备用的黄油倒上鸡蛋液，再次搅拌均匀，然后再把。

蔓越莓饼干烤箱烘烤后开裂的原因是，原料配比中，干粉比例过高关于烤箱做饼干的烘焙食谱有很多，就蔓越莓饼干的食谱制作焗提如下蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇饼干德普烘焙实验室烘焙食谱 首先我们准备原料黄油350g 糖粉250g 鸡蛋1个 低筋面粉500g 蔓越干200g 接下来开始制作将黄油切块软化糖粉过筛倒至。