1、关火待凉8萝卜皮晾至半干后确保不沾水或不清洗萝卜皮，分装到干净无油的大口玻璃瓶中，装至瓶子的大半容量即可9使用漏斗将熬好的料汁慢慢倒入瓶中，确保萝卜皮完全浸泡在料汁中，然后密封瓶盖10将瓶子置于冰箱冷藏室，大约十五天后即可享用腌制的萝卜干。

2、怎样腌萝卜干好吃又脆 一明确答案 腌制萝卜干要使其味道好吃又保持脆口，关键在于腌制的方法和配料二详细解释 1 选材与处理 选择新鲜水分充足的萝卜，洗净后切成粗细均匀的条状萝卜的选择直接影响到腌制后的口感2 晾晒 将萝卜条放在通风阳光充足的地方晾晒，使其表面水分蒸发，这样腌制。

3、要腌出好吃又脆的萝卜干，可以按照以下步骤进行准备萝卜将萝卜清洗干净，然后切成长条将切好的萝卜条自然风干一周，直到其变软这一步骤有助于去除萝卜中的多余水分，使腌制后的萝卜干更加脆口初次腌制将变软后的萝卜条放入一个干净的容器中加入适量的盐，搅拌均匀后密封容器，放置在阴凉。

4、要腌出好吃又脆的萝卜干，可以按照以下步骤进行腌制萝卜干的关键步骤准备材料青萝卜洗净后切成大拇指粗的条，以确保腌制后的口感爽脆盐用于腌制萝卜条，使其出水，便于后续的晾晒和调味腌制与晾晒撒盐腌制将切好的萝卜条撒上适量的盐，戴上一次性手套抓均匀，腌制一下午这一步骤有。

5、萝卜干的腌制方法是很多的，方法不同，腌出来的萝卜干的口感也是不同的用下面的方法腌出来的萝卜干脆爽又开胃，喜欢萝卜干的朋友可以尝试做一下！ 食材萝卜，食盐，花椒，八角，葱姜蒜，香菜，食用油，辣椒面等 具体做法 1萝卜用清水清洗干净，晾干表面的水分，将萝卜放在案板上先去掉头和尾，再将萝卜切成。

6、怎样腌萝卜干好吃又脆 一明确答案 腌制萝卜干要使其味道好吃又保持脆口，关键在于腌制的方法和调料配比二详细解释 1 选材与处理 选择新鲜肉质饱满的萝卜，洗净后切成粗细均匀的条状这样腌制时，萝卜干能够均匀吸收调味料，也更易入味2 晾晒 将切好的萝卜条放在通风处晾晒，使其表面水分。

7、5腌好后，把萝卜挂在有阳光又通风的地方，晾晒一天就可以了6晾晒一天后，把萝卜取下来，放进盆里清洗一遍，去除萝卜里的盐分 然后挤干水分，把萝卜再次挂在阳光充足的地方，晾晒4个小时7不用晒得太干，像这样半干状态就可以了晒好后一条一条撕开，再切小段8装进碗里，加入1。

8、要腌出好吃又脆的萝卜干，可以按照以下步骤进行1 准备食材和工具 脆萝卜10斤作为主料 食盐新鲜野红山椒桂皮等作为辅料 准备干净无油的不锈钢盆玻璃瓶和漏斗等工具2 处理萝卜 白萝卜刷洗干净后晾干水分 用刀将萝卜削成稍厚些的长条状，再改刀成一寸左右的斜方块 把萝卜放开。

9、萝卜干好吃又脆的腌法如下材料工具萝卜干500g粗辣椒面4勺细辣椒面3勺花椒粉两大勺白糖10克五香粉一勺鸡精少许芝麻油少许盐20克熟芝麻3勺油适量生抽3勺白酒少许水1萝卜洗干净切条，晒干2用水淘洗干净，洗去浮尘，最后用清水泡一会儿，萝卜干泡开就行，再。