1、新鲜冬笋长期保存的方法主要有以下几种1 盐水浸泡保存法 方法将新鲜冬笋去除根部泥沙后，放入咸菜缸中调制浓盐水食用盐和清水调匀，倒入咸菜缸中，密封保存注意事项食用前需用清水浸泡进行脱盐处理2 煮熟冷冻保存法 方法将新鲜冬笋切成厚片，放入清水中煮半小时取出后用清水冲洗；将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜101盐水浸泡法 新鲜的冬笋保质期特别短，想把它长期保存，必须要采用一定的方法，其中盐水浸泡就是长期保存冬笋的最好方法之一，平时可以把采收以后的新鲜冬笋去掉根部的；冬笋保鲜存放有多种处理方法可以采用沙藏法，先准备干净的河沙，将冬笋的外壳去除一部分，然后把冬笋埋入湿润的河沙中，河沙的湿度以手捏能成团松开即散为宜，放置在阴凉通风处，这样能保存一段时间还能使用封藏法，把冬笋放入容器内，比如缸桶等，然后用塑料薄膜将容器口密封好，尽量减少空气。

2、新鲜冬笋的保存方法主要有以下几种，可根据实际需求和条件选择合适的方式灶火煨熟贮藏法将挖回的冬笋连壳埋入火堆煨至用手捏笋发软无硬感，取出后置于阴凉潮湿处竖排放好食用时去除外壳，切片后用水漂除苦味即可此方法可保鲜3545天沙藏法在木桶或纸箱底部铺710厘米湿河沙，将冬笋尖头朝上；2将竹笋去壳后，用清水煮熟，然后浸泡在清水中，再放入冰箱中冷藏，这样可以保鲜大约15至20天3另外一种长期保存的方法是将竹笋煮熟后，制作成酸笋将处理好的竹笋放入密封罐中，加入适量的醋和盐，然后放入冰箱中保存，这样可以保存近一年时间4竹笋主要分为蔬菜型和食用型两大类蔬菜型；必须用清水浸泡，进行脱盐处理2水煮后保存长期保存冬笋时，还可以把它用清水煮至以后再保存，煮制的时候需要把新鲜的冬笋，切成厚的片状，然后放在清水中煮半小时，再取出，直接用清水冲洗一下，然后把它装入的保鲜袋中，直接放入冰箱冷冻保存，食用时拿出化开，它能依然保持新鲜3风干保存风干。

3、新鲜剥壳冬笋长期保存的方法有以下几种清水煮后速冻保存将切好的竹笋用清水煮沸半小时捞起来用清水冲洗一下装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存注意也可以晒干或晾干后收藏盐水浸泡保存将新鲜冬笋去掉根部的泥沙直接放入咸菜缸中，加入足够的食用盐和清水，确保冬笋完全浸泡在盐水中优点；给冬笋保鲜处理有多种方法埋藏法可准备干净的沙子，将冬笋的根部朝下，竖放在容器里，然后用湿沙覆盖，沙的湿度以手捏能成团松开即散为宜把容器放在阴凉通风处，定期检查沙子湿度，适时喷水保持湿润，这样能保鲜一段时间封藏法先将冬笋表面的泥土等杂质清理干净，再用保鲜膜逐个包裹起来；1 长期保存冬笋的方法之一是采用水煮后冷冻的方式首先，将切好的冬笋放入清水中煮沸半小时然后，将煮好的冬笋装入保鲜袋，放入冰箱的速冻格中保存此外，您还可以选择将冬笋晒干或晾干后存放在使用时，只需将冬笋取出，用清水浸泡至软化即可2 另一种长期保存冬笋的方法是使用盐水煮沸将切；冬笋长期保存不坏的方法是自然保存冷冻保存1自然保存 购买冬笋时，最好买表面带泥巴的，它可以防止水分流失，让竹笋保持新鲜所以买回来的冬笋不要用水洗，洗掉泥土后就不易保存了，容易滋生细菌新鲜的冬笋放在阴凉通风处晾干，准备一些干燥的旧报纸和保鲜膜，用报纸把冬笋包起来，再装进保鲜袋；新鲜冬笋长期保存的方法有以下几种盐水浸泡法将新鲜冬笋去皮洗净后，直接放入咸菜缸中将食用盐和清水调匀，制成浓盐水，倒入咸菜缸中，确保冬笋完全浸没在盐水中密封保存，这样能让新鲜的冬笋保存很长时间水煮保存法将新鲜冬笋切成厚片或整个，放入清水中煮半小时左右煮好后捞出沥干，可以。

4、1 水煮保存法如果需要短期保存，可以将新鲜冬笋去皮后，放入沸水中煮至半熟，然后捞出摊放在竹篮中通风，这样可保鲜1015天2 盐水浸泡法将冬笋去皮后直接放入盐水中，使用浓盐水浸泡并密封保存食用前需用清水浸泡以脱盐，这种方法可以保存冬笋很长时间3 封藏法选择干净的冬笋，装入坛或；1盐水浸泡法新鲜冬笋去掉根部泥沙后，直接放入的咸菜缸中，然后用浓盐水倒入到咸菜缸中，密封保存，下次食用前，再用清水浸泡，脱盐处理2水煮保存法把新鲜冬笋切成厚片，然后放入清水中煮半小时，煮好后直接用清水冲洗一下，装入的保鲜袋中，放入冰箱的冷冻室保存，下次食用时再拿出来化开，依然保持新鲜3封藏保存；新鲜的冬笋保鲜及储存方法如下一蒸制法 步骤将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，大冬笋切成两半，然后放在蒸架或清水锅中煮至五成熟取出后摊放在竹篮子中通风保鲜时间此方法可保鲜10至15天，适用于破损冬笋或计划在短时间内食用的冬笋二灶火煨熟贮藏法 步骤将挖回的冬笋连壳埋放到火堆中煨熟，直至用手捏笋发软。

5、1盐水浸泡法新鲜冬笋去掉根部泥沙后，直接放入的咸菜缸中，然后用浓盐水倒入到咸菜缸中，密封保存，下次食用前，再用清水浸泡，脱盐处理2水煮保存法把新鲜冬笋切成厚片，然后放入清水中煮半小时，煮好后直接用清水4新鲜冬笋如何长期保存1可以用盐水浸泡法水煮保存法封藏保存法来进行保存，新鲜的冬笋保质。