做法步骤

1、适量的面粉倒入孝母粉，准备一碗温水。

2、用温水和成面团揉好，盖上一层保鲜膜发孝。

3、牛肉切成块。

4、用料理机打成泥。

5、如果家里没有料理机就用菜刀剁成馅。

6、大葱剁碎放入肉馅里，加入鸡粉、五香粉、酱油、生抽、盐、油搅拌均匀。最好放些剁碎的圆葱，因为我家里没有了也没出去买。牛肉和圆葱搭配比较好。

7、和好的肉馅。

8、面团发孝好后揉一会，切成小剂子。

9、擀成圆形。

10、包好收紧口。

11、全部包好需要等十五到二十分钟二次发孝，放在温度高点的地方发孝快。

12、等二次发孝好，开水上锅，肉馅蒸20分钟，素馅蒸十五分钟就行。

13、蒸好关火，不要立马开锅盖，等十分钟防止回缩。

14、孩子的早餐，牛肉包子+红枣小米粥。

15、成品。