我是20岁参加工作的，那个时候，我自己就会做些简单的饭食。尤其是炒两个菜，蒸一点米饭。这样简单的生活羡煞了我隔壁的一位和我前后参加工作的朋友。

那天中午12点多，我敲响了他的门，他半天都没有开门，给我说等一会儿吧，他有点事儿。

我等了大概有20多分钟，又去敲他的门。我注意到了他关闭的窗户上飘出的浓浓的煤油味。

我不知道是什么原因，我就使劲儿的敲门:你在里边干什么勾当呢？

他打开了房门，屋子里煤油味儿，浓的让人晕倒。

我说你这是干啥呢？

他地板上那个煤油炉子的火还在着着，炉子上放的钢精锅里咕嘟咕嘟的响着。

他说他在蒸米饭，半天了都没有熟。

我揭开了他的锅盖。

“哈哈哈……你怎么这样蒸米饭呢？”

原来，他在一个大号的洋瓷碗里放了平平的一碗大米，碗里一滴水都没有。

我对他说，伙计蒸大米饭不是这样蒸的。你这一大碗米足以让你吃上3三天啦。

我把他的碗取出来，把那些米倒出来了2/3剩了1/3，倒进去水，然后又放到了他的煤油炉上蒸起来。

一会就好了，变成了平平的一碗香喷喷的米饭。

他说，我把米淘洗干净，放碗里上锅蒸，都快一个小时了也不熟！期间还给煤油炉子加了回油。

这事过去四十多年了，见了面我还会调侃我伙计:现在会蒸米饭了没有？