第一，把糯米在干净的水中浸泡半天，然后淘洗干净捞起晾干水分

第二，把糯米放到蒸锅里蒸熟，然后倒出蒸锅晾凉，拌上酒麯饼，麯是上颜色，酒饼是发酵的，然后放到容器里，可以是瓦缸，也可以是玻璃缸，瓷缸，配上适量的山泉水（开水）。

第三，把容器放到房子角落，用一些寒大衣，棉被把容器包裹好，保暖。夏天可以不用。