刚刚从树上采摘下来的银杏该怎么处理才能吃?

去掉外皮后，用清水彻底清洗银杏果，然后晾干，即可食用。

及时处理刚摘下来的银杏果应尽快进行处理，以防止其变质或变色。由于银杏果的新鲜度对其后续的保存和食用品质至关重要，因此采摘后不宜久放。沤制处理 选择一个阴凉的地方进行沤制，将银杏果泡在水中，浸泡时间约为一个星期。这一过程中，银杏果外部的果肉会逐渐腐烂。

银杏树果实需要经过以下处理才能吃：高温处理 银杏树果实（俗称白果）在食用前需要经过高温处理。可以先将果实用盐水浸泡一段时间，随后放入锅中煮沸或者用微波炉加热至高温状态。这一步骤能有效消除果实中的毒性成分，确保食用安全。

要将采摘来的银杏果浸没在水中泡一段时间，等外面的果肉完全腐烂脱落，然后淘洗干净分检晾干，才可以蒸煮爆炒，或闲吃或入药。每次不能多吃（有微毒，不能 超过十枚）。

由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性，所以在吃银杏果之前可以先放入清水中浸泡一小时左右，这样可以去除食物中的毒性。还可以在吃之前把银杏果的胎芽除掉，能让它的毒副作用变弱。

高温处理：银杏树果实需要经过高温处理才可以食用。在高温处理之前，可以先用盐水浸泡，然后将其放在锅中煮熟或者放入微波炉中高温加热，以确保果实中的毒性全部消失。去除胚芽：银杏果的胚芽部分含有一些有害物质，因此在食用前需要将胚芽去除，以避免对人体产生不良影响。

刚摘的银杏果要怎么处理才能吃

刚摘的银杏果可以通过以下两种方式处理后才能吃：日晒处理：将银杏果装进密封的塑料袋内。将密封的银杏果放置在室外有阳光照射的地方进行晾晒。水泡处理：将银杏果泡在水中，大约持续一个星期的时间。这个过程会让果肉更容易与果核脱离。脱了果肉的银杏核需要用清水洗干净，然后晾干。

将新鲜采摘的银杏果放入密封的塑料袋中。 将装有银杏果的塑料袋放置在阳光充足的室外，经过大约一周的时间即可。 如果将塑料袋放在阴凉的环境中，或者在密封的袋内加入大量水后放在阴凉处，一段时间后银杏果的外皮会容易搓掉。 去掉外皮后，用清水彻底清洗银杏果，然后晾干，即可食用。

银杏树果实需要经过高温处理之后才可以吃。因为白果中含有一种叫做银杏酸的有毒物质。高温处理可以破坏银杏酸的分子结构，使其失去毒性。具体做法是将白果放在高温下煮、炖或蒸煮，直到果实变软和熟透。经过高温处理后的白果可以食用，但仍需要注意食用量。白果一定要熟食并且熟食也要适量。

树下捡的银杏果怎么吃

1、所以大家在吃银杏果的时候，要注意少量使用，也不可以长期使用，这样既有营养价值，又不会引起不良反应。所以呢，定量食用银杏果是没问题的，而且银杏果就这时候能捡果子，所以很多大妈都跑到银杏树下去捡果子，捡回家后放进冰箱能保存很久，不用再花钱买银杏果了。食用方法 银杏果也有很多种做法，其中最常见的做法就是把它炒熟吃。

2、捡白果的场所，我不推荐去马路边的银杏树下捡。不安全，来往车辆多；马路边的土质不好，地下可能埋着污水管道什么的，结出银杏果可能重金属超标或有有害物质；所以我推荐去野外的银杏林或者环境好一点、安全的地方捡白果；野外的银杏林 如何捡白果，要知道银杏全身都是带毒的，白果也不例外。

3、一名男童吃了20颗，婆在银杏树下捡的白果，男童吃了以后身体出现不适的症状，男童的父母立马将男童送到医院检查，才知道男童是因为吃了白果而中毒。白果本身含有毒素，白果吃多了会对身体有害。白果是一种美味的食物，炖汤吃很美味，但是白果要怎么吃才安全呢，那就是要适量吃。

4、钾、镁等多种微量元素。首先不要生吃，充分加热煮熟后再吃。因为银杏果中能引起中毒的物质，氰苷、银杏酸、生物碱都很怕热，充分加热可以除去很大一部分毒素。去除银杏果表面的绿色表皮，然后充分加热煮熟，每次吃的时候少吃一点，就不会有事。需要提醒的是，赏银杏时，不要随便捡树下的银杏果吃。