很多人都有一个错误的认知，那就是什么茶，茶汤就是什么颜色！

红茶-红色黑茶-黑色绿茶-绿色乌龙茶（青茶）-青色.....

要是你真是这么想的，那花茶怎么办！

“福建有个茶艺培训机构做了个小调查，随机问了1000个喝茶的人：

结果发现，居然有85%的人都以为红茶=红色茶汤，黑茶=黑色茶汤，白茶=白色茶汤！”

这数据一出来，说明四分之三以上的人，对茶叶颜色的理解都跑偏了！

这可不仅仅是缺了点茶叶知识这么简单，更重要的是，这种错误的认知，很容易让你掉进一些陷阱！

就像武夷山桐木村的一位有着十年经验的老茶农说的：“顶级的金骏眉，茶汤可不是红色的，反而是金黄透亮的”。

勐海茶区的一位国家一级茶艺师也表示：“好的普洱熟茶，茶汤也不是黑乎乎的，而是红浓透亮，看着就舒服！”

所以说，茶汤的颜色，可真没你想的那么简单！

茶汤颜色，其实是茶叶的“身份证”

茶汤的颜色，就像茶叶的“身份证”，上面记录着它的身世、制作工艺和品质。

通过茶汤的颜色，咱们可以了解到茶叶的制作方法、发酵程度、存放时间等等关键信息。

为了让大家更清楚地了解各种茶叶的真实颜色，我特意整理了一份“7大茶类茶汤颜色对照表”，保证让你一看就明白！

（以下是更详细的7大茶类真实汤色对照表，让你拥有更精准的判断力）

茶汤颜色“避坑”指南

学会看茶汤颜色，能帮你避开不少坑！

异常颜色警报

1. 绿茶发红（氧化变质）：

这说明茶叶里的叶绿素被破坏了，茶多酚也氧化了，失去了原有的鲜爽口感和营养价值。

这种茶叶通常会有一股陈腐的味道，最好别喝。

2. 白茶颜色像酱油（做旧）：

真正的老白茶是自然陈化的，颜色会慢慢加深，但还是会保持清澈明亮。

而那些做旧的白茶，通常会用高温高湿的办法来加速氧化，导致茶汤颜色发黑发暗，像酱油一样浑浊。

3. 红茶颜色过于鲜红（添加色素）：

有些黑心商家，为了让红茶看起来更“红”，会往里面加人工色素。

这种茶汤颜色不自然，往往过于鲜艳，而且容易在杯壁上留下色素沉淀。

解码茶叶的“年龄”和“工艺”

茶汤颜色不仅仅是好看而已，它还隐藏着茶商们不愿轻易透露的行业秘密。

掌握了这些密码，你就能轻松识破他们的谎言！

1. 发酵程度和颜色的关系：

茶叶发酵程度越高，茶汤颜色就越深。

2. 年份造假：

真正的陈年老茶，茶汤颜色变化是自然缓慢的，不会一下子变得很深。

3. 水温“障眼法”：

有些商家会通过控制水温，来掩盖茶叶的缺陷。

比如说，染色茶遇到高温会释放色素，导致茶汤颜色异常鲜艳，而且容易掉色。

颜色是表面的，品质才是根本

茶汤颜色是茶叶品质的重要指标，但它并不是唯一的标准。

在买茶叶的时候，千万别被单一的颜色给迷惑了，要综合考虑茶叶的外形、香气、滋味等等因素，才能选到真正的好茶！

记住：茶汤颜色是茶叶的“体检报告”，读懂了它，你才能明明白白地喝茶。