1碗中加蒜末，花椒，辣椒面，白芝麻，孜然粒，盐，淋热油爆香 2加两勺生抽，半勺老抽，半勺糖一勺耗油，拌匀备用 3锅中水开，倒入土豆片，煮熟捞出，过凉白开 4土豆沥千水分，倒入料汁拌匀即可麻辣开胃超级好吃！ 麻婆豆腐 食材豆腐葱蒜辣椒花椒豆瓣酱淀粉 做法步骤 1豆腐切丁，水开，倒入焯水 2起锅烧油葱蒜辣。

非常美味的家常菜，其口感软糯，鲜香可口，瞬间解救你的没食欲，是一道非常棒的开胃下饭家常菜 烧汁茄子 加入香葱香菜蒜蓉及酱油等酱料炼制调配的秘制烧汁，汁水丰盈，茄子外酥里嫩，口感丰富 蒜香茄子 做法简单，成功率百分百，而且可以自己调节味道搭配白粥或馒头，再来个鸡蛋，就是营养丰富的早餐 烤茄子 香。

一道家常菜，肉香汤浓，开胃！ 西红柿烧牛腩的用料牛腩800g西红柿4个葱30g姜20g八角1个香叶2g红烧酱油 10g生抽15g料酒30g盐半匙食用油10g 西红柿烧牛腩步骤 1西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块，姜切片 2牛腩切块后凉水下锅，放分量内的料酒去腥，焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。

夏天天气炎热，容易食欲不振，推荐10道开胃下饭的家常菜，清爽解腻又简单易做，适合家庭餐桌1 凉拌黄瓜木耳 材料黄瓜木耳蒜末香菜 做法木耳泡发焯熟，黄瓜拍碎切段，加蒜末生抽香醋盐糖香油拌匀，撒香菜特点酸辣脆爽，低卡解腻2 酸辣土豆丝 材料土豆干辣椒蒜。

以下是10道夏天开胃家常菜的做法1 青椒酱 准备食材青杭椒食用油鸡精盐酱油芝麻花椒粉糖姜米蒜末 做法青椒洗净炒至虎皮状，捣碎后加入调料拌匀2 凉拌鸡枞菌莴笋 准备食材鸡枞菌莴笋盐葱花蒜蓉辣椒碎香油 做法鸡枞菌和莴笋处理好后，分别调味拌匀，摆。

以下是10道夏天开胃家常菜的做法1 青椒酱 做法青椒洗净炒至变软至虎皮状，捞出切碎捣成酱，加入蒜米姜米酱油鸡精花椒粉盐糖芝麻和烧热的食用油拌匀即可2 凉拌鸡枞菌莴笋 做法鸡枞菌洗净撕小段，莴笋切薄片腌制变软后冲洗控干水，调入香油和盐拌匀摆盘鸡枞菌煮熟调味后摆。

夏天开胃家常菜的做法 1 酸辣土豆丝 做法洗净土豆，切成细丝热锅冷油，放入蒜末辣椒段炒香加入土豆丝翻炒，加入适量醋盐鸡精调味炒匀后，撒入葱花即可出锅2 凉拌木耳 做法木耳提前泡发，洗净后焯水煮熟准备调料，如蒜末香菜末生抽醋糖等将木耳与调料混合拌匀。

10道适合夏天吃的家常菜 夏天，随着气温的升高，人们的食欲往往会有所下降，因此，选择一些清淡开胃又下饭的家常菜显得尤为重要以下是10道既好吃又容易制作的家常菜，非常适合夏天食用1 春笋炒五花肉 材料春笋五花肉青椒泡椒大蒜水淀粉生抽老抽盐味精油做法春笋去皮切片。

夏天天气炎热，适合做一些清爽开胃的下饭菜以下是几道简单易做的家常菜，适合搭配米饭或粥凉拌黄瓜 材料黄瓜2根蒜末生抽香醋香油盐糖辣椒油可选 做法黄瓜拍碎切段，加盐腌10分钟沥水，加入蒜末生抽香醋少许糖和香油拌匀，喜欢辣的可以加辣椒油酸辣土豆丝 材料。

以下 8 道润肠通便的家常菜，一周不重样，营养又开胃清炒芦笋 食材芦笋 500 克大蒜 2 瓣盐适量鸡精少许食用油适量 做法芦笋洗净，切掉根部老的部分后斜切成段大蒜切末备用锅里烧开水，加盐和几滴食用油，放入芦笋焯水 1 分钟左右，捞出过凉水，沥干水分锅里倒油，油热后放入。

猪里脊青椒胡萝卜木耳 做法肉丝腌制后炒熟，加入切好的配菜丝，倒入料汁收汁即可10 毛豆焖鸡肉 材料鸡腿毛豆胡萝卜生姜调料 做法毛豆胡萝卜切片，鸡腿腌制后炒至变色，加入毛豆胡萝卜焖煮，调味炒匀即可这些家常菜做法简单，开胃下饭，非常适合夏天做给家人吃。

夏天到了，天气一天更比一天热这段时间，一些清爽素菜和凉菜就成了餐桌上最受欢迎的菜式尤其是素菜小炒，一日三餐都少不了这个季节有哪些素菜可以吃呢我这里给大家分享10道家常菜，纯素炒法，几分钟一道，夏季少流汗，好做又好吃1，豆腐切成三角形的片，丝瓜去皮洗净，切成滚刀块红椒少许。

这道炒菜很好吃添加油耗添加美味新鲜加入蒸鱼和酱油再炒一分钟，然后出锅喜欢吃软烂的可以再炒两分钟一般我做这道菜从白菜下锅到装盘的时间在4分钟以内，味道会更好4 辣椒鸡丁 材料鸡胸肉250克青椒50克花椒5克生姜5克泡椒粉 做法将鸡胸肉切成15厘米的方块，用盐料酒。

夏季天气炎热，适合选择清爽开胃易消化的家常菜，既能补充水分又不会过于油腻以下推荐几道适合夏季的经典家常菜及做法，简单易做，营养美味1 凉拌黄瓜 特点清脆爽口，解暑开胃 食材黄瓜2根蒜末3瓣香醋2勺生抽1勺盐少许糖半勺香油1勺辣椒油可选做法1 黄瓜洗净拍裂。

夏季天气炎热，适合选择清爽开胃操作简单的家常菜，以下30道下饭菜兼顾时令食材和开胃做法，分为凉菜热菜快手菜和汤类，供参考一凉拌菜开胃爽口拍黄瓜蒜末+醋+香油+小米辣，冰镇后更爽脆凉拌木耳泡发的木耳焯水，加洋葱丝香菜生抽香醋皮蛋豆腐嫩豆腐+皮蛋，淋姜末生抽。