做法步骤

1、瘦肉加生粉剁碎（加生粉能使肉更嫩滑），葱蒜切粒，白菜切丝

2、开水下意粉，加一勺盐，中火闷煮5到8分钟。熟后，泡在冷水里。

3、热锅冷油，先把蒜蓉爆香再放肉和耗油翻炒

4、肉表面变色后白菜，白菜稍软后放番茄酱和一点盐，白糖继续炒

5、放意粉，小火，拌匀

6、关火，放葱，薄荷，麻油拌匀。起锅。有黑胡椒的，可撒表面

小贴士

我的材料比较少，友友可以添加青红椒，红萝卜等，随意发挥。有奶酪的可以放点。

心情故事

电影《One Day》