1、主料面粉500g，鸡蛋1个，牛奶200g辅料油适量，盐适量，酵母适量炸油条的做法1准备一袋牛奶，一个鸡蛋2把牛奶鸡蛋油盐酵母放到一起搅拌一下油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干3搅拌均匀加入面粉，不需要加水，面不要和硬了4待面和的；静置5分钟至表面起泡揉面面粉中加入盐混合均匀，倒入酵母水，搅拌成絮状加入10克食用油，揉成光滑面团油可延缓面筋形成，使油条更酥脆关键调整若追求蓬松，可减少揉面时间，保留部分面筋弹性发酵方式推荐冷藏发酵面团揉好后，盖保鲜膜室温发酵30分钟，再放入冰箱冷藏过夜812小时；自己在家做油条的方法如下一准备食材面粉 300g食用油 15g盐 4g水 170g酵母粉 6g 二制作步骤和面 将面粉放入盆中，加入酵母粉和盐，混合均匀倒入清水，揉成光滑且不粘手的面团面团需柔软如耳垂，避免过硬在和面过程中可加入15g植物油，揉至面团光滑发酵 用保鲜膜封住盆口，静置发酵至。

2、最先提前准备500克小麦面粉，一个鸡蛋，270ml牛乳，8克食盐，4克苏打，4克无铝泡打粉，15克植物油将提前准备好的食材都放进盆里，然后和成面糊，面糊尽可能过得软一些，那样炸出来的炸油条不会变硬，将面糊盖紧保鲜袋醒面2小时或者将头天晚上面和好放进冷藏室一夜，第二天早上起来做油条正好面；色泽金黄酥脆就可以出锅了金黄酥脆的油条就好了炸好的油条外面是酥的，里面松软而有弹性吃起来还有一种奶香味和蛋香味在里面如果再搭配上自制营养豆浆，简直是早餐绝配了，太棒了是不是很简单，那您也赶快行动起来，为家人做一顿美味健康的营养早餐吧，家人一定会被您高超的厨艺给惊讶到；7再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了8。

3、第一步提前准备一碗黄豆先清理干净随后放在清水中浸泡一夜，泡至黄豆容积显著澎涨增大第二步将泡好的黄豆放在破壁机中打进2个鸡蛋，倒进一盒牛奶把它弄成豆糊第三步将做好的豆糊放在盆里，加盟3克酵母菌，一大勺白砂糖，小勺盐，一点点苏打，拌匀以后再放入一碗面粉，一勺植物油，拌匀合成面糊；自己在家炸空心油条的做法如下准备食材面粉500克酵母2克泡打粉5克盐5克白糖10克鸡蛋1个温水250克食用油1勺和面将面粉酵母泡打粉盐白糖鸡蛋温水混合在一起，搅拌均匀后揉成面团面团一定要非常软，这是保证油条空心的关键之一第一次折面与醒面四根手指的背面抹；一油条放几个小时一样酥脆小技巧1油条和面的时候先把酵母用温水化开，再加入到面粉里，这样面团发酵的更快，和面的时候加入鸡蛋，这样炸出来的油条不仅营养，而且油条更加酥脆好吃，放几个小时都还是酥脆的2和面的时候加入小苏打或者泡打粉，这样炸出来的油条蓬松酥脆，炸油条的面要和的软一点；在家制作油条可参考以下步骤食材准备面粉300g温牛奶150g鸡蛋1个水10g酵母3g盐3g糖50g油3g制作步骤和面将面粉酵母盐油温牛奶和鸡蛋混合，揉成光滑且不沾手的面团揉面过程中可根据面团状态适量调整水分，确保面团柔软适中醒发面团将揉好的面团盖上保鲜膜，放置在温暖；4需要生活中自己动手做油条干净卫生，同时还能体验到做美食的乐趣，外面买回来油条油基本上大多反复炸了很多次，不健康卫生，其实油条做法很简单，自己在家也可以做出外脆里嫩味道鲜美油条原材料面粉250克，鸡蛋1个5油条需要放酵母，下面是油条的具体做法用料中筋面粉200g，盐34g，白糖5g，玉米油。

4、在家自制美味油条，即使没有牛奶也能轻松搞定替代牛奶的秘诀在于使用面碱，与主料高筋面粉清水酵母一同加入面包机，启动面团程序，经过1个小时的搅拌与发酵，待程序结束后继续静置发酵1小时此时，在案板上抹上一层油，手也沾油以防粘黏，将发酵好的面团移至案板进行排气，揉至光滑后，用擀面杖；豆浆油条一直都是咱们中国的传统美食，但是想要吃到好吃的油条实在是太难了，想要吃到正宗好吃的炸油条就更难了为大家分享的是一种我们自己在家里面就可以做的炸油条方法，这样做出来的炸油条好吃又健康，做法还简单，普通人练习几次就会了炸油条时，和面的方法很重要，用对方法，油条酥脆可口更好吃第一步首先准备适量。

5、在家做放心油条，简单易学，美味可口 想要在家制作放心油条，其实并不复杂只需准备好食材，按照以下步骤操作，就能轻松做出比外面卖的还好吃的油条食材准备普通面粉300g安琪酵母3g或其他活性干酵母盐3g鸡蛋1个牛奶160ml温牛奶更佳制作方法一发面做面坯 混合食材将面粉；11然后两片面片分别对折一起，用筷子按图片上方法压一下 12油条生坯就全部做好了，盖上保鲜膜二次松弛五分钟 13这个时间锅中放油，油温达到三四成不要太热，这时油条生坯已经醒发好了，两手拿起油条生坯两端轻轻转动一下并且轻轻拉长放入油锅中 14全程中小火慢炸不断翻面，炸至油条两面都变成金黄色即可控油捞出 15用这个方法做出来的油条。