1、1净排骨400克，白兰地酒一小勺5ml，蜜汁烤肉酱或者叉烧酱50克，蜂蜜适量，大葱一段，大蒜三四瓣2排骨剁成8cm左右长的段，用清水浸泡两个小时，沥干备用大蒜拍碎，葱剖开，切粗段把葱蒜和白兰地烤肉酱拌匀即为腌料排骨放入腌料中，拌匀，使每一块都均匀地裹上一层腌料，盖；叉烧排骨的家常做法如下第一步准备3根猪排骨，建议用前排，肉质比较嫩滑，口感好，把排骨砍成小长段或长段，大家感觉方便吃就行，排骨段要提前用水泡出血水，因为我们的排骨是不用焯水的第二步排骨的血水泡出后，还要用手抓洗几遍，把排骨洗至偏白色，再抓干水分放到大碗中，加入一包叉烧；蜜汁叉烧的做法 1 叉烧酱 2 将从市场买来的猪肋排洗净，用厨房纸巾吸干多余水分，放在案板上用排骨刀将肋排顺着骨头斩成宽条，每条上有两条肋骨，随后，将条形的排骨用刀剁成小方块，放入可密封的较大容器中，备用3 将蒜大葱和鲜姜用刀稍稍拍散切勿拍得太碎，放入盛有排骨的密封盒中 4；叉烧酱，增鲜加味，是我们做烧腊不能少的一味调料，上好的叉烧酱做法酱香浓郁，香甜鲜美，风味独特，用来腌制叉烧肉烧排骨烧鸡翅等味道都是一流的，今天跟大家分享一款烧腊店常用的蜜汁叉烧酱做法配方叉烧酱做法用料大蒜10g小葱50g洋葱70g生抽50克蚝油50克白糖40克鱼露8克红腐乳；3取出烤盘，掀去覆盖的锡纸，将肉条翻面后，直接放烤箱中烤，这个时候需要每烤35分钟就取出翻面刷上酱汁后再烤4肉全熟后用筷子戳一下可以知道是不是熟了，刷上蜂蜜烤23分钟上色，另一面也是这样5冷却后切片装盘小诀窍 叉烧排骨也可以这么做，不过是把肉换成骨头~~~。

2、蜜汁叉烧排骨的做法如下一准备食材 主料猪大排200克 辅料红葱头50克料酒适量叉烧酱5克红烧汁3毫升食盐3克淀粉5克色拉油适量白糖5克 二制作红葱酥 红葱头切丝，放置一小时后使用 锅烧热，放油，放入红葱丝，大火炸酥后转小火炸至金黄色 冷却后，红葱酥可以泡在花生油；叉烧酱 酱油半碗，糖半碗，蚝油1大匙，料酒3大匙，水半杯，五香粉半小匙，蒜末1大匙，红色素少许=== 需注意的是，这两个配方是已经调稀且放了蒜的，所以只要把肉用酱料腌上，不用再加其他东西，腌制1~2天之后就能直接烤使用市售的叉烧酱因为很浓稠，才需要调稀并另加蒜料补充一下；1准备材料猪小排500克姜蒜叉烧酱蚝油蜂蜜各适量2将胁排剁成5厘米左右的大块，清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用3将生姜蒜切扁放入盒中，调入3汤匙叉烧酱1汤匙蚝油拌匀4将酱汁均匀的抹在排骨上，然后盖上盒盖，入冰箱冷藏一夜，期间可取出翻拌下使各部位都能均匀的沾；叉烧排骨的做法如下所需材料 主料梅肉2公斤 配料糖500克盐100克高梁酒200克红葱头100克陈皮50克酱油100克甜面酱100克鸡蛋2颗麦芽糖250克食用色素黄色5号1克 制作步骤1 准备主料将梅肉切成大片条状，以便腌制和烤制时更容易入味和熟透2 调制腌料将糖盐。

3、做法1四季豆洗净沥干水分 2锅中倒油用大火炸四季豆外皮皱了就捞出 3干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下 4锅中留油倒入干辣椒蒜头姜丝爆香 5倒入四季豆加酱油，放糖，盐，鸡精就可以了 蜜汁叉烧排骨 用料猪肋排叉烧酱 蒜大葱白酒蚝油 做法1猪肋排剁成长条去血水 2蒜；十二种排骨的烹饪技巧是干锅排骨蒜香排骨酸菜炖排骨蜜汁叉烧排骨冬瓜烧排骨橙汁排骨椒盐排骨蒜蓉辣酱烧排骨秘制排骨回锅排骨排骨酥番茄酱排骨1干锅排骨 材料排骨洋葱姜蒜葱干辣椒料酒盐淀粉生抽糖花椒豆瓣酱做法排骨用水泡10分钟，洗净加盐；方法三 食材猪肋排大葱姜等 步骤 排骨用苏打腌渍后洗净，加入五香粉葱段等材料腌制34小时 排骨用钢钎串起，放入烤箱烘烤，期间涂抹腌料此外，还有其他特色的叉烧排骨做法，如南瓜蒸叉烧排骨蜜汁叉烧排骨等，可以根据个人口味和偏好进行选择制作叉烧排骨的关键在于腌制和烘烤过程；排骨冷水下锅焯水，捞出沥干热油炒香姜蒜，下排骨煎至微黄，加叉烧酱冰糖炒匀加水没过排骨，小火炖30分钟，加入土豆块再炖15分钟收汁亮点酱香浓郁，土豆吸饱汤汁更入味四蜜汁叉烧排骨空气炸锅版腌料叉烧酱3勺+蜂蜜1勺+料酒1勺+少许五香粉做法排骨腌制4小时后，空气炸锅180。

4、制作美味叉烧排骨的食材包括猪肋排300克小葱1根姜1小块蒜2瓣叉烧酱3大勺以及蜂蜜1大勺接下来，将葱蒜切碎末，姜切成丝，与叉烧酱和蜂蜜混合均匀，制成酱汁备用将排骨放入清水中浸泡十几分钟，以去除血水然后，将酱汁均匀地浇在排骨上，并充分用手揉搓，确保每块排骨都能裹满酱汁将；蜜汁叉烧排骨的做法如下准备材料400克净排骨一小勺白兰地酒50克蜜汁烤肉酱适量蜂蜜一段大葱三四瓣大蒜处理排骨将排骨剁成约8厘米长的段用清水浸泡两个小时，然后沥干备用制作腌料并腌制排骨大蒜拍碎，葱切粗段将葱蒜与白兰地酒烤肉酱混合，搅拌均匀，制成腌料将排骨放入腌料中；9将烧好的叉烧排骨摆入油菜的中心即可叉烧自制叉烧酱材料二汤匙酱油，做法将五花肉切块放入叉烧酱腌制，冷藏一天，没有锡纸了，我是直接把叉烧放在烤架上烤的烤箱250度预热，180度烤30分钟期间将叉烧翻转两三次，再刷一次叉烧酱刷一层蜂蜜，150度烤5分钟即可小诀窍要选择好的五花肉，烤的时候要让肥肉烤出。

5、十一蜜汁叉烧排骨食材猪小排500g蜂蜜2勺李锦记叉烧酱3大勺蚝油1勺做法1排骨剁块入清水中泡去血水沥干中间多换几次水23勺李锦记叉烧酱1勺蚝油1勺蜂蜜搅拌均匀成料汁3将料汁倒入排骨中用手抓拌均匀4放入密封的保鲜盒中入冰箱冷藏室腌制8小时以上5预热烤箱220度，将排骨铺在锡纸上6盖上锡纸，捏紧四周；蜜汁叉烧排骨的家常做法如下一准备材料 猪小排500克 姜蒜适量 叉烧酱3汤匙 蚝油1汤匙 蜂蜜适量 二处理排骨 将猪小排剁成5厘米左右的大块，清洗干净 将清洗后的排骨放入一个干净的保鲜盒中备用三腌制排骨 将生姜和蒜切扁，放入装有排骨的保鲜盒中 调入3汤匙叉烧酱和1汤匙蚝油，拌匀 将酱汁均匀地抹在。