撇的——用高粱叶、小麦秸秆编的一种坐垫儿。方言读“拍 的”。双盖——高粱最上端的“隔挡线儿”做的，用来摆放食物，因 为是双层所以叫“双盖”。小行(音： xíng) 道儿——实际是小行灶儿，音转。垒在院子 里小巧、简便的小型灶具。杵 ( 音 ：chǔ) 头一—舂米或捶衣的工具，顶部是圆球状石 材。还有一种捣土坯用的(土坯有两种， 一种用泥脱， 一种用潮土 捣 ) 。碓臼(音： jiù)—— 舂米的器具，用石头或木头制成，中间 凹陷，像篮球大小。磨、碾的——石质，当年加工面粉、碾米的用具，动力为人、 畜。压管井——当年水位浅时，很多农户在自家院打的小浅井，用压管能压出水。笨 ( 音 ：zhào) 篱 ( 音 ：lí)—— 传统的烹饪器具，用竹篾、 柳条、铁丝、铅丝等编成。也有的像漏勺一样，有眼儿，烹饪时， 用来捞取食物，使被捞的食品与汤、油分离。案板——擀面条、揉馒头用的炊具。切菜用的叫“切菜板 儿 ” 。

本文摘自《肥乡那些事儿》第四卷书籍

素材来源：肥乡区政协

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