1、青团的地域特色 江南地区青团是江南地区的特色小吃，具有深厚的历史文化底蕴在这个地区，青团不仅作为节日食品受到人们的喜爱，还成为了日常小吃的一部分 寒食节与清明节在古代，人们在寒食节时会食用清明团子，这一习俗一直延续至今如今，青团已经成为清明节期间不可或缺的传统食品，象征着对；清明节煮鸡蛋用的草是什么名字清明节煮鸡蛋用的草叫荠菜荠菜属于十字花科荠属双子叶植物，耐寒性强，生长快速，播后40天即可收获，产量较高，外观商品性好，风味鲜美，一般用于秋季栽培清明节煮鸡蛋用的是什么草1 清明节煮鸡蛋用的是荠菜，这种植物耐寒性好，喜冰凉气候，即使在严冬也能忍受；制作清明节吃的青团通常使用的是艾草或是青蒿以下是关于这两种草的简要介绍艾草艾草是一种常见的中草药，具有独特的香气在制作青团时，艾草的叶子被捣碎或榨汁，然后加入糯米粉中，使青团呈现出鲜亮的绿色，并带有艾草的清香青蒿青蒿也是一种具有药用价值的植物，其叶片同样可以用来制作青团；清明节可以吃的草主要有以下几种艾草特点艾草多生于田间地头，喜向阳而生，是菊科蒿属植物用途除了食用之外，也可用于药用在民间，端午节时门头悬挂艾草还可以用来驱邪食用方式过去常用艾草汁制作食物，过程包括用石灰水炝制大火熬煮漂洗捣浆，然后将艾草汁揉入糯米粉团中，包上馅；蕨菜被山里人称为“山珍”，炒腊肉很香，但食用前要焯水，且不宜多吃艾草是制作青团的原料，有清香味，嫩叶子能煮鸡蛋熬粥，对女性身体有益野蒜比家种大蒜更香，可炒鸡蛋腌咸菜，能杀菌消炎车前草路边常见，嫩叶子煮汤清爽，利尿效果好，适合体内有湿热的人清明菜学名鼠曲草；清明节期间常见的草有艾草荠菜和马兰头等艾草代表性植物艾草是清明时节最具代表性的草之一，尤其在中国南方，人们习惯用新鲜艾草制作青团文化寓意艾草独特的香气和绿色，不仅增添了节日的氛围，还寓意着驱邪避凶的美好愿望用途青团作为传统美食，美味可口，是亲友间传递祝福的重要媒介荠菜；4月清明时节是它花期盛开之时，所开出的花朵是黄色的，非常的漂亮鼠曲草在民间也是用来制作青团的好食材，将鼠曲草采摘之后洗干净，然后将它捣成汁，过滤过后直接倒入到糯米粉当中，就可以做出非常好吃的青团了在江西，浙江，安徽等地，清明节一般做青团所用到的草汁，都是用鼠曲草做的3艾草 艾。

2、3 清明草是一种一年生草本植物，茎直立，基部枝条斜升4 植株高度在1040厘米之间，基部茎径大约3毫米，上部通常不分枝5 茎表面有沟纹，并被白色厚棉毛覆盖，节间长度在820毫米，有时可达5厘米6 清明草的叶子无柄，呈匙状倒披针形或倒卵状匙形7 茎叶可用于药用，具有镇咳祛痰；1 艾草，一种在清明节前后农村路边常见的植物，被认为对女性健康特别有益2 中医认为艾草具有温经通络祛湿散寒的作用，适合女性食用3 艾草的最佳食用期在每年的4月份，尤其是清明节前后，此时艾草生长最为旺盛4 尽管艾草在农村路边常见，但其赏味期短暂，4月中旬后味道就会下降，因此需尽；1艾草三四月，清明节后正是艾草采摘的最佳时期，艾草多生于田间地头，喜向阳而生，艾草用途也很广，除了食用之外， 也可用于药用，而且在民间，端午节时门头悬挂艾草也可以用来驱邪艾属菊科蒿属，也可以称为艾草，艾蒿，艾叶，过去用取艾草汁过程略显复杂，新鲜艾草用石灰水炝制，再用大火熬；制作清明节吃的青团通常使用的是艾草或是青蒿艾草这可是个好东西，它有着独特的香气，能让青团散发出迷人的味道青蒿它也是青团的常用原料之一，和艾草一样，都能给青团带来清新的口感和颜色青团作为江南地区的小吃，不仅甜腻柔软，还承载着丰富的历史文化呢；Tips甜口可加红糖咸口可加腊肉丁梅干菜用艾草代替部分清明草，风味更浓郁2 清明草煎蛋快手家常材料清明草嫩叶鸡蛋盐胡椒粉做法1 清明草切碎，与蛋液调料混合2 热油下锅摊成蛋饼，煎至两面微焦特点清香扑鼻，简单又营养3 清明草汤清新解腻材料清明草瘦；食用野菜时，应采用蒸煮汤或做馅等健康烹饪方式，以减少草酸对人体的影响 部分野菜如山蒜可能含有微毒，需在水中浸泡足够时间以去除毒素 肠胃敏感的人应适量食用野菜，以免引起不适清明节吃野菜不仅是一种传统的饮食习惯，也是享受大自然馈赠的方式适量食用，可以丰富餐桌，同时带来健康益处。

3、3在炎热的夏天泡一杯清明草茶，既能解渴又能解暑此外，当人体有金黄色葡萄球细菌时，使用清明草会起到抑制作用，达到一种抗炎杀菌作用，还能补充人体的气血，对健康非常有益我们通过以上关于做清明团子的草叫什么 有什么作用内容介绍后，相信大家会对做清明团子的草叫什么 有什么作用有一定的了解；1艾草清明节后，艾草成为采摘的最佳时期它通常在田间地头向阳处生长，不仅在食用上有广泛用途，还常用于药用传统上，人们在端午节时还会将艾草悬挂于门头以驱邪艾草的加工过程较为复杂，需要将新鲜艾草与石灰水反应后煮沸，提取艾草汁，再与糯米粉混合制作成食品2鼠曲草鼠曲草，又名鼠耳草，属于菊科。

4、另外有的地方也用艾草做清明团子，其外观与鼠曲草有明显的区别，但药用价值较高，具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效，能理气血温经脉逐寒湿止冷痛，为妇科要药，也是清明前后可食用的野草之一做青团的草有几种 除上述两种草可以做青团以外，还有苜蓿浆麦草泥胡菜小蓟苎麻嫩叶等。

5、2清明草为一年生草木，全株有白色的绵毛，叶如菊而小，开絮状小黄花，清明时节萌生绵绵的白毛，该草遍布大江南北，田间坡上随处可见，清明前后采摘的清明草叶嫩多汁，和上面粉或者是糯米粉，可以制作出清香的美食3清明粿，又名青团菠菠粿福州清明粑江西清明馍馍四川，蒿子粑。