大家好，我是Nick。欢迎大家回到我的美食频道。今天来到了新宿站，本来想介绍这家呼炉风来500日元(26RMB)关东煮自助餐的，但是才16：30座位已经被预约光了，拍不了了。想想最近都没拉面了，去拍个拉面，正好最近也有这个计划。

今天介绍这一家，驮目人中文翻译就是无能的邻居，名字挺奇葩的。东京有两家新宿一家，人形町一家，没有官网。从新宿站东口出来步行六分钟就到。店门口一台自动售票机，以为只能用现金，结果售票机没有零钱，不能用，点餐时直接把钱给服务员了。

食口(大众点评)上面说能用信用卡和电子钱包，所以有些混乱，反正带好现金。店内人还是非常多，全部坐满，门口还有一堆排队的。这家店很火，这里的生鸡蛋和海苔是随便吃的，下面还有方包的地方，不错。这里拉面就一种，三个等级，估计越贵肉越多。面可以选择粗，细，量可以选择普通，大碗，简单粗暴。

招牌的黑毛和牛蒸饭已经卖光了，吃不饱每份面加100日元(5.2RMB)。我点的就是至尊拉面，大碗。一端上来其实我觉得它的摆盘很普通，不知道味道如何。老规矩喝口汤，使用各种蔬菜熬制出来的汤头颜色清澈，味道鲜美，有股鸡汤般的感觉。低温熟成的叉烧肉很入味，吃起来香嫩润滑。全麦面软硬恰到好处，碳水化合物也比普通面的少，很健康。

再来几片1849年创立的山本海苔店的海苔，包着面一起吃。觉得再老的店做出来的海苔还是海苔的味道，就是比波力海苔厚一点，硬一点而已。再来加点韭菜辣椒吃吃看，这个辣椒味道很足，有点像国内的味道了，加了一点点就挺辣了。接下来再加点胡椒粉吃吃看，这个味道很丰富，黑胡椒的香味再加上刺激的辣味，我还能再来一碗。

最后的溏心蛋和其他拉面店味道差不多，面点了大碗，但是对于我来说没有几口就吃完了，又花了150日币(8RMB)。点了碗米饭，把汤淋到米饭上面用叉烧包着米饭一口下去，这口真的太鲜美了。米饭配着鲜美的汤汁，叉烧本来就很入味，双倍鲜美。饭上面加上一个蛋黄，把蛋黄挑破吃一下，蛋黄很丝滑，吃起来没有粘稠的感觉，也挺不错的。

总结一下，这碗面1150日币(60RMB)+米饭150日币(8RMB)，吃了8分饱把，味道是不错，符合这个价位，你们也可考虑以过来尝试一下。

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