煮熟粽子的方法与步骤，粽子对于大部分的人来说并不陌生，很多人在还没有到端午节的时候就会开始吃粽子，但是在煮粽子的时候很多人会遇到一个问题，那就是煮粽子有时候会煮不熟，下面分析煮熟粽子的方法与步骤 煮熟粽子的方法与步骤1 冷冻粽子怎么煮 1先将水煮沸 2将粽子浸没在沸水中 3加热至沸腾后保。

一通用核心原则水量控制水面需完全浸没粽子，且超出粽子顶部约两寸约67厘米，确保受热均匀，避免部分未熟透焖煮增香煮熟后不要立即出锅，需在锅中浸泡1小时以上，利用余温使糯米更软糯馅料更入味二分锅具操作方法1 普通锅煮法步骤码放与固定将粽子整齐码入锅中，避免堆叠过高。

可在锅底铺一层粽叶或蒸架，避免粽子直接接触锅底粘破2 水量控制 煮的过程中水位下降需及时补加热水避免加冷水导致温度骤降3 判断熟度 用筷子戳粽子最厚处，能轻松穿透且无夹生感即可肉粽可拆开一角看瘦肉是否酥烂肥肉是否化开三其他煮法 高压锅法水量淹过粽子一半，上汽后压。

正确煮速冻粽子的方法锅煮蒸煮解冻煮1锅煮 将锅内加入适量的清水并烧开，将速冻粽子放置在锅内煮，水面要没过粽子，煮15~30分钟的时间，可取出降温食用2蒸煮 速冻粽子还可用蒸煮的方式，在锅中加入清水，上面放置一个蒸屉，对速冻粽子喷洒清水，之后将其摆放在蒸屉上，等锅烧开后15。

一前期准备 1 粽子解冻冷冻粽需处理冷冻粽提前冷藏解冻12小时，或冷水浸泡1小时带真空包装直接煮易夹心新鲜粽或冷藏粽可直接煮2 检查包扎 轻捏粽子确认米粒紧实，如有明显松动需重新捆扎用棉线加固，避免煮时散开二煮粽子的步骤 1 传统锅具煮法推荐深锅水量控制 水需完全没过粽子5cm以上粽子会吸水膨胀，中途水少需。