1、合肥的特色美食小吃主要有以下几种1 三河米饺 简介三河米饺是合肥肥西县的著名特色小吃，已有近百年制作历史以籼米粉制成皮，用五花肉白米虾等多种食材制成馅，包成饺子形状后，入油锅炸制而成特点炸好的饺子色泽金黄，外酥里嫩，馅味鲜美历史三河米饺与太平天国的青年将领陈玉成有着密切的关联，伴随着陈玉成及太平军将。

2、三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及，2016年11月，三河米饺获中国金牌旅游小吃奖2吴山贡鹅吴山贡鹅，又名吴王贡鹅，起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜3泥鳅挂面是一道由泥鳅挂面等做成的美食泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”4肥西老母鸡汤合肥的肥西老母鸡全国闻名，因其“肥西”。

3、位于桐城路示范附小北炸糍糕和炸狮头环城南路快到美菱大道的地方有一家小摊子，卖的炸糍糕和炸狮头味道很好，特别是炸毛毛虫夹上独家密制的酱此外，还有宿州路上的贵妃凉皮文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷山羊村的烧饼和羊肉汤快乐家珍卤蹄膀等美食，都是合肥不可错过的特色小吃。

4、推荐理由牛肉拌面肉质干香，辣中带麻，还有甜味，汤汁足且香味浓郁，是合肥特色面馆之一6 庐州烤鸭店的鸭油烧饼 推荐理由老字号烤鸭店，除了烤鸭外，鸭油烧饼也是必尝美食，口感酥脆，香气四溢7 陈三光芙蓉蛋卷 推荐理由老牌小吃，豆皮豆芽鸡蛋和火腿肠的搭配口感丰富，价格实惠，深受大众。

5、都能让人食欲大增4 示灯粑粑 简介示灯粑粑是合肥的一种传统小吃，因其形状类似古代的灯笼而得名它选用糯米为原料，经过蒸煮炸制等工序而成特色示灯粑粑口感软糯香甜，外皮酥脆内馅丰富，是合肥人逢年过节或喜庆场合常吃的美食之一其独特的形状和口感，让人难以忘怀。

6、合肥的特色小吃有以下几种1 庐州烤鸭 特点庐州烤鸭是合肥的传统名菜，选料严谨，加工考究其香气浓郁，皮酥肉嫩，咸淡适宜，肥而不腻，味道鲜美，是品尝合肥美食的必选之一2 包公鱼 原名红酥包河鲫鱼特点这是一道冷菜，通过醋等调味料和小火长时间的烧焖，使得鱼肉骨酥肉嫩，口感细腻。

7、以其皮薄馅大味道鲜美而著称特点冬菇鸡饺选用优质面粉和新鲜鸡肉冬菇等食材制作，口感细腻，味道鲜美，是合肥小吃中的一道佳肴以上四种小吃不仅具有独特的口感和制作工艺，还承载着合肥丰富的饮食文化和历史传承在合肥，你可以轻松找到这些美食，并品尝到地道的合肥味道。

8、合肥十大小吃排行榜如下三河米饺以籼米粉制成饺皮，具有独特的历史背景，与太平天国将领陈玉成有着密切联系庐州烤鸭选料严谨，香气浓郁，皮酥肉嫩，咸淡适宜，肥而不腻，是合肥的代表性美食合肥麻饼以南瓜为主料，白糖冰糖为配料，面如蟹壳黄色，边沿泛白，脆而不焦，香甜柔软冬菇鸡饺。

9、合肥小吃种类繁多，从传统的油炸小吃到现代的创新美食，每一种都承载着这座城市的历史与记忆其中，炸鸡排臭鳜鱼逍遥津麻糖合肥炒鸡鸭血粉丝汤炸串炸鸡柳煎饼果子牛肉板面牛肉汤等，都是合肥市民的最爱这些小吃不仅味道鲜美，而且具有独特的地域特色，深受食客们喜爱合肥的炸鸡排。

10、合肥的特色小吃丰富多样，以下是几种具有代表性的美食合肥龙虾是合肥的著名特色美食，制作原料包括小龙虾葱姜大蒜等多种调料其口味麻辣鲜香，味美汁浓，深受食客喜爱如今已有真空包装，方便邮寄逍遥鸡曹操鸡是合肥的传统名菜，始创于三国时期，因曹操而出名它以当地嫩母鸡为主料，配以多种辅料制成。

11、合肥的特色小吃有以下几种庐州烤鸭 庐州烤鸭是合肥的传统名菜，选料严谨，加工考究其香气浓郁，皮酥肉嫩，咸淡适宜，肥而不腻，味道鲜美，深受食客喜爱庐州烤鸭的制作工艺独特，保留了传统的烤鸭风味，是品尝合肥美食时不可错过的佳肴包公鱼 包公鱼原名红酥包河鲫鱼，是一道冷菜经过醋等调味料的。

12、合肥，作为安徽省的省会城市，不仅拥有丰富的历史文化，还有着多样的美食文化合肥的特色小吃融合了徽菜的精髓，以及周边江浙沪等地的饮食特点，形成了自己独特的风味以下是一些合肥好吃到爆的特色小吃推荐笋尖汤包 这是合肥非常有名的一种小吃，以其皮薄馅嫩汤汁鲜美而著称汤包的皮是用精面粉。

13、合肥十大名小吃是1庐州烤鸭 庐州烤鸭是合肥的特色美食之一其色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感香醇烤鸭制作过程讲究，选用优质鸭子，经过独特的腌制和烤制技艺，成为合肥乃至安徽地区的知名美食2合肥包公鱼 合肥包公鱼是合肥独有的特色美食以新鲜肥美的鲤鱼为主料，配以多种香料和中药材，炖。

14、合肥的特色小吃种类繁多，以下是一些著名的特色菜肴和小吃特色菜肴合肥老母鸡汤选用隔年麻黄鸡，小火久炖，汤醇味厚，清香四溢，是合肥的传统美食咸鸭烧黄豆咸鸭与黄豆的完美融合，代表了老合肥人对美食的回忆，口感偏咸，特别下饭吴山贡鹅肉质细嫩味美，卤制方法独特，是合肥长丰县的特产。

15、此外，合肥白切也是一道不容错过的美食，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感深受人们的喜爱泥鳅挂面则是肥东县的特色小吃，以其独特的口感和营养丰富著称冬菇鸡饺则以其独特的馅料和口感赢得了人们的青睐这些美食不仅体现了合肥的地域特色，也展示了合肥人民的生活方式和文化传承合肥的美食文化，就像这。

16、合肥特色美食小吃包括冬菇鸡饺三河米饺吴山贡鹅合肥桂花酥糖鲜肉麻球等1冬菇鸡饺 安徽合肥著名的传统风味小吃，已有20多年历史在1997年就被认定为中华名小吃冬菇鸡饺馅心嫩，饺皮薄，鸡汤鲜，佐以胡椒，风味独特，口感鲜美2三河米饺 三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃，源于太平。