中筋面粉500克牛奶140克水140克酵母粉5克红糖120克 做法 1所有材料混合在一起揉至面团光滑，介意红糖里面有颗粒的，可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里 2面团放在一个大盆里，包上保鲜膜，发酵至两倍大，发酵的时候，室温在30度左右更容易发酵 3面团分成每个60克左右，揉成。

红糖馒头的做法和配方比例如下配方比例 红糖50克 面粉250克 酵母25克 水125克左右 盐2克 做法1 准备红糖水将红糖加入水中，煮开后放至温热，用筛子过滤掉杂质，以确保红糖水的纯净2 混合材料将处理好的红糖水倒入装有面粉酵母和盐的大碗中3 搅拌用筷子搅拌至。

可适当增加酵母比例细砂糖作用细砂糖可促进发酵，使馒头更松软，若追求低糖可省略发酵环境冬季可将蒸锅加水烧至温热后关火，将面团放入锅中发酵，利用余温加速发酵关键总结揉面到位发酵充分蒸制火候控制是红糖馒头松软香甜的核心，二次醒发和焖蒸步骤不可省略。

碗里加入150克红糖，冲入500克开水搅拌均匀一边搅拌一边倒入酵母糖水发酵50分钟左右分成二份，再盖上静置10分钟用刀来回切成均匀的段刷上少许油，把切好的馒头放入上锅蒸15分钟，等5分钟再开盖 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造。

红糖馒头的做法如下食材准备红糖90克建议选用颜色深口感佳的品种热水250克酵母5克中筋面粉500克配料可选芝麻14克 核桃23克掰碎葡萄干55克 面粉54克用于夹心防流制作步骤溶解红糖与酵母 用250克热水将90克红糖完全化开，待温度降至微温或放凉后，加入5克酵母，静置3。

红糖大枣开花馒头 做法 100克红糖，260克开水，把红糖化开，5克酵母，500克面粉，用筷子搅成絮状和成面团醒发两倍大，小苏打，油搅匀，红枣碎多揉搓分成六等份，一层压一层把顶部捏紧，整形完成盖锅盖醒发10分钟，大火水开蒸20分钟 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐。