1. 青椒和胡萝卜洗净切丁，香肠直接切丁备用

2. 锅中加油，烧热后加入胡萝卜丁煸炒，加适量盐调味，用盐量要比平时炒菜稍微多一点

3. 然后加入香肠丁和青椒丁翻炒，再加适量胡椒粉，翻炒几下，即可出锅备用

4. 西米粉中加入适量的开水，揉制成面团备用

5. 将炒好的馅儿，包入西米面皮中，做成一个团子

6. 将包好的团子，放入盘中，盖上保鲜膜后，上蒸锅，大火蒸至透明即可。