以下是一些又简单又好吃的菜，涵盖鸡蛋虾黄瓜等食材，做法便捷且风味各异一鸡蛋类懒人炒蛋 做法锅中放少量油烧至微热，直接打入鸡蛋，用筷子快速搅散，凝固后立即盛出，撒盐和胡椒调味特点口感嫩滑，适合拌饭或拌面，全程仅需5分钟鸡蛋炒豆腐 做法嫩豆腐捣碎入锅炒香，打入鸡蛋混合翻炒，加。

好的，我来教你几道简单又好吃的家常小炒菜，步骤详细，容易上手，适合日常烹饪1 青椒炒肉丝材料猪里脊肉 200克 青椒 2个 姜蒜末 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 料酒 1勺 淀粉 1小勺 盐糖 少许步骤猪肉切丝，加生抽料酒淀粉抓匀腌制10分钟青椒切丝备用热锅冷油，下姜蒜末爆香。

8 韭菜炒香干做法香干切条先煎香，韭菜段快炒断生后混合，加盐和辣椒粉调味特点豆香与韭香融合，简单却滋味足9 清炒芦笋做法芦笋斜刀切段焯水，橄榄油轻炒，加黑胡椒和海盐调味特点清新回甘，低脂健康10 酱爆圆白菜做法圆白菜撕块，热油爆香豆瓣酱，下菜快速翻炒，加少许白。

麻婆豆腐 做法嫩豆腐焯水，炒香肉末和豆瓣酱，加豆腐轻煮，勾芡后撒花椒粉 特点麻辣鲜香，豆腐滑嫩，配米饭绝佳每道菜均可根据口味调整调料，食材易得且操作简单，适合日常家庭烹饪。

最常见又好吃的家常菜有以下几道一火腿包菜 火腿包菜是一道简单易做的家常菜这道菜将火腿肠与包菜相结合，火腿肠的咸香与包菜的甘甜相互融合，形成了意想不到的美味包菜作为秋季的时令蔬菜，不仅口感甘美，而且富含多种维生素和矿物质，对身体有着诸多好处二辣爆鸡肫 辣爆鸡肫是一道开胃且。

清淡又好吃的家常菜包括青豆炒肉等以下是一些既清淡又美味的家常菜推荐及简要介绍一青豆炒肉 青豆炒肉是一道色香味俱佳的家常菜青豆的清新与肉的鲜美相结合，使得这道菜既清淡又不失风味制作时，先将青豆洗净，肉切片，蒜切片备用接着，锅里放油烧热，放入蒜片爆香，再加入青豆大火猛炒。

简单又好吃的家常菜推荐火腿辣椒炒鸡蛋 这道菜食材常见操作简便，适合快速烹饪，口感鲜香微辣，搭配米饭或主食都很合适食材准备鸡蛋 2个 火腿肠 适量切片螺旋椒 适量切条蒜瓣 适量切片盐食用油 适量 烹饪步骤 处理食材将鸡蛋打入碗中搅拌均匀螺旋椒切条，火腿肠切片，蒜瓣切片。

家常菜种类丰富，各地都有特色做法，以下是一些经典又好吃的家常菜推荐，分不同类别介绍一荤菜类红烧肉 肥瘦相间的五花肉炖至软烂，酱香浓郁，搭配鹌鹑蛋或土豆更美味糖醋排骨 酸甜开胃，排骨外酥里嫩，酱汁裹满肉块宫保鸡丁 鸡胸肉或鸡腿肉配花生米黄瓜丁，微辣带甜，下饭神器鱼香肉丝 木。

第一，莴笋莴笋在国际的市场上享有着蔬菜之王的美称在莴笋里面含有多种氨基酸以及蛋白质还有维生素莴笋当中所含有的蛋白质含量都高于一般的水果以及蔬菜营养非常丰富的同时风味也比较独特天然野生以及绿色有机的特点，深受到很多人的喜欢，用开水烫过之后的莴笋更加美味香甜第二，秋葵在外国。

素炒西兰花 活力四射的西兰花是素菜界的宠儿，营养丰富，做法简单只需将西兰花焯水至翠绿，然后在锅中与蒜末爆香，调味即可爽脆的西兰花搭配浓郁的蒜香，一定会让您欲罢不能2 番茄炒蛋 这道经典家常菜既简单又美味将鸡蛋炒散，再加入新鲜番茄丁翻炒番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香完美融合，清爽。

8麻辣烫将各种蔬菜肉类豆腐等食材切成适当大小，放入热水锅中煮熟，加入 调味料，如花椒粉辣椒粉葱姜蒜等，即可食用9烤羊肉串将羊 肉切成块状，串到竹签上，用调料腌制一段时间，如酱油姜汁孜然粉辣椒粉等，用烤炉或烤箱烤至金黄色即可10蒜蓉粉丝蒸扇贝将扇贝洗净，用刀。

这样节省时间，也不影响美味家里炒菜做饭我觉得口味尽量淡一些，这样即使有嫌没味的，也可以搭配酱料来食用，如果太咸就没有办法补救了！家里炒菜也不需要太复杂的调料，有一些常见的调味品即可能够吃出食材本身的味道，才是家常菜的真谛其实我觉得居家生活，买菜做饭是一种乐趣只要经常去菜市场。

啤酒鸭用材鹅肉啤洒生姜片鱼浆干葱头八角香叶辣椒干纯粮酒蚝油生抽作法食材和调味品锅里加点油，放进姜蒜干葱头文火炒到金黄转走红，放进鹅肉，倒进纯粮酒煸炒一会儿放进食用盐糖生抽酱油耗油炒匀将八角良姜辣椒干放进锅里，随后倒进一听啤酒，炒匀再转文火炖煮15min炖煮。

倒入蛋液煎至一面凝固，再稍微炒散 4加入调好的酱汁翻炒均匀 5小火收汁至浓稠，再撒上葱花即可，简单又好吃的酱汁炒蛋完成~以上就是我推荐的平价又好吃的家常下酒菜了，做法也不难，一个人完全可以尝试和学会，成本都没有超过10元，真的是好吃又便宜，大家有需要的可以尝试一下哦~。

九款简单好吃的家常菜任你选1香辣鸡翅 一勺生抽一勺老抽一勺蚝油少许盐少许黑胡椒半碗清水搅匀，鸡翅对半切开，加葱姜料酒焯水5分钟捞出洗净，油热倒入鸡翅煎至表面金黄，倒入调好的酱汁煮至浓稠放入蒜未小米辣炒香即可2毛血旺 油热下蒜姜干辣椒花椒爆香，加入1碗水，3勺生抽1勺老抽少许。

米酒生抽酱油和木薯淀粉翻拌木耳放水中泡透，捞起来清洗2，锅中放绿色植物油热，倒进小肉走红煸炒，炒成小肉掉色，锅里的蔬菜汁由浑变清澈3，倒进切成小块的莴笋段，煸炒至莴笋断生，倒进黑木耳，放盐，走红煸炒，黑木耳断生，熄火起锅味道倍儿香，吃一整年都不腻，简单又好学。