也可以不切直接撸下，或者切片进行炒制或炸制额外提示 面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，因此营养价值较高 制作过程中可以根据个人口味加入适量的食盐或其他调味料 油面筋的制作方法是用手将洗好的面筋团成球形，然后投入热油锅内炸至金黄色捞出即成 “水面筋”的制作方法。

制作方法1原料准备将面粉置于容器中，加入相当面粉重量百分之四十的水，充分拌和，加工成粘性强的面团然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸加水量不可过多，以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率2制取将面团置于密孔罗筛或粗布中淋水，揉。

面筋的制作方法如下1 准备面团 在干面粉中撒入适量的盐，并搅拌均匀 向面粉中加入适量的水，搅拌至絮状 揉搓面团，使其变得光滑，然后再加入少量清水，继续揉搓，直至面团更加柔软且有弹性2 洗面筋 加入足够的水，没过面团，开始揉搓面团 待水变得浑浊后，换入新的清水 重复以上步骤。

制作方法1 和面往水里倒谷元粉，采用“捞”的方式初步与水拌匀，然后按压面团，挤出多余水分，使水面融合紧密注意，如果水多了，可以倒掉或加粉调整2 成型将和好的面团切成一头大一头小的块状，用切面在外，两根筷子把面筋缠起来，目的是拉薄拉紧缠好后抽出一根筷子，形成面筋串3。

大家好！我是吃货飞哥，喜欢美食也喜欢自己做各种美食，今天说一说美食常用食材面筋的制作方法，方法简单一起来看看洗面筋做法吧 准备材料与工具面粉500克，滤网一个，盐3克，面盆一个，烧杯一个 制作方法 1超市购买的普通面粉取500克过一下筛，这样做让面粉颗粒排列有序，后面更容易形成面筋 2准备400克凉。

制作面筋丝的过程需要细致的手工技巧和耐心首先，将面粉搅拌成稠糊状，确保筷子可以轻松搅动静置20分钟后，以同一方向持续搅拌3分钟，重复此步骤3次，直至面团富有弹性随后，将面团放入含有2千克水的大盆中，用手轻轻攥挤，直至面筋形成将面筋放入碗中，加入适量清水浸泡，备用，洗面筋的水保留备用。