鸡叉骨是什么明确鸡叉骨是鸡的胸骨部位鸡叉骨位于鸡的身体中部，是连接鸡的两个翅膀与身体之间的骨骼部分它的形状呈分叉状，因此被称为鸡叉骨以下是关于鸡叉骨的详细解释鸡叉骨是鸡的胸部的一部分，也被称为胸骨或胸叉骨它是鸟类身体结构中的一个重要部分，具有支撑和保护内脏器官的功能。

鸡架和鸡叉骨的区别主要体现在部位和食用方法上1 部位 鸡叉骨俗称鸡锁骨，位于鸡脖子和鸡胸相接的位置 鸡架是被去掉皮大腿胸脯肉头脖子翅膀内脏以后剩下的部分，主要由骨头构成2 食用方法 鸡叉骨一般经过改刀腌制油炸等工序制作，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口。

鸡叉骨又名鸡锁骨连心脆三叉骨，类似于人的锁骨，从解剖学上来说，就是锁骨，也就是鸡胸腔骨鸡叉骨又名鸡锁骨连心脆三叉骨腌制好的鸡锁骨主要通过放速冻和分层分量的方法来保存放在速冻里面的鸡锁骨，只要从没有解冻过的，就可以一直保存15天都不会变味每天使用的鸡胸肉，即使。

鸡叉骨是鸡身上的锁骨，也就是鸡胸腔骨以下是对鸡叉骨的详细解释一鸡叉骨的解剖学位置 鸡叉骨，又名鸡锁骨连心脆三叉骨，从解剖学上来说，它对应的是鸡的锁骨这块骨头位于鸡的胸腔前部，类似于人的锁骨，起到支撑和保护胸腔内脏器的作用二鸡叉骨的特点 鸡叉骨形状独特，一般呈“Y。

鸡身上带三角小骨头的肉主要在锁骨头叉骨和胸骨软骨处鸡锁骨处的三角小骨头位于脖子根部连接胸肉的部位，呈“Y”形，民间常称为“许愿骨”这个部位是鸡胸腔骨架的连接点，活动频繁导致软骨发育明显生鸡肉中该骨头呈半透明状，煮熟后会变白，常见于带骨鸡胸肉或整鸡烹饪时需要注意的两个部。

1 鸡叉骨，亦称鸡锁骨连心脆或三叉骨，对应于人体的锁骨，在鸡的解剖结构中，它属于鸡胸腔的骨头2 鸡叉骨的保存方法通常包括快速冷冻和分层存放，这样可以确保每份肉量新鲜如果未解冻的鸡锁骨保持冷冻状态，可以保存长达15天而不会失去新鲜味道3 未售出的鸡胸肉可以在当天剩余后存入速冻，第。

街上卖的鸡叉骨是用鸡肉做的具体来说，鸡叉骨是鸡脖子连鸡锁骨那一处的骨头，这个部位肉质鲜嫩，骨头周围附着有少量的肉，因其独特的口感和相对实惠的价格而广受欢迎鸡叉骨的特点部位独特鸡叉骨位于鸡脖子与鸡胸之间，连接着鸡锁骨，因此得名这个部位的肉质较为细腻，同时带有一定的嚼劲营。

鸡叉骨就是鸡的锁骨部位，位于鸡脖子下面，连接鸡翅根的部分，一只鸡只有两块鸡叉骨具有丰富的营养价值鸡叉骨的部位 鸡叉骨，又称鸡锁骨连心脆或三叉骨，是鸡的一个特定部位 它位于鸡脖子下方，连接着鸡翅根，相当于人的锁骨位置 每只鸡只有两块鸡叉骨鸡叉骨的营养价值 丰富的蛋白质。