做法步骤

1、面粉适量；

2、火腿肠切丁；

3、菠菜洗净后切碎！一定要切碎！一定要切碎！一定要切碎！重要的事情说三遍！由于本人比较爱吃蔬菜，所以放的比较多。

4、面粉中直接打入两个生鸡蛋，搅拌均匀，以面积中没有小面疙瘩为准；

5、把菠菜碎和火腿肠丁倒入面糊中搅拌均匀；

6、平底锅刷油，把搅拌好的糊状倒入模具内，小火加热至成型，然后翻面煎至金黄色即可；（模具内也记得要抹油哦）

心情故事

说起这道菜，完全是因为某天家里没有别的食材，而我又犯懒病了，所以心血来潮做了这道菜来填饱肚子！