我们老年人,牙缺了,本来就不太爱吃烧烤。可是年轻人喜欢吃啊,牙好,嚼起来就香。尤其是上初中的孙子,对烧烤情有独钟。暑假回来就闹着要吃,因为爷爷奶奶吃不动,就没有应允他。
(图片来源网络,侵删)
这次国庆节全家回来团聚过节,就满了孙子的愿,一家人去野外吃一顿烧烤。
儿子开的是新能源电动车。这种车有一个新功能,就是用插座,电线把车上的电源接出来插在电烤炉上,开关一打开,电能变成了热能,电烤炉温度升高,铁棒烧红了,就可以烤食物了。
一早,我和老伴就去菜市场,买了烧烤要用的食材。羊肉串,牛肉串,鸡肉串,鸡翅串,鱼豆腐串,馒头串,土豆片串,玉米串,香菇串等。肉类,主食,疏菜各种串儿应有尽有,非常丰盛。
上午11点钟,儿子把车开到了十三陵燕子湖风景区,找到了一片空旷开闊荫凉的地方。停下车,搭起桌凳,摆出烤炉,摆出食材,香料,油盐,接上电车的电源,按下开关就开始烧烤了。
烤炉上冒起缕缕青烟,肉串儿嗞嗞作响,时而油滴燃起了火苗,孜然味飘满林间,一股浓浓的烧烤清香钻进了鼻孔,臭觉醒了,味觉也动了,止不住的涎水都快要流出来了。
人啊,都好一口吃!
一会儿,烤熟的各种串儿,长长短短,林林总总装了几大盘。儿子邀约的他的老同学夫妇俩也来了。我们七个人围坐在临时撑搭的桌子上,滋滋有味地吃了一顿别具一格的野外烧烤。
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