1、准备食材蛋液50克 盐5克 原味酸奶160克 小麦粉300克 蜂蜜20克 糖35克 奶粉15克 发酵粉3克 黄油20克 混合食材并揉成面团将酸奶小麦粉蜂蜜白糖盐和发酵粉混合均匀，揉成一个初步的面团加入黄油并揉至光滑在面团中加入黄油，继续揉面，直到面团变得光滑且有弹性发酵将揉好的面团放置在。

2、酸奶面包的做法主要有以下三种方法一 材料混合将酸奶小麦粉蜂蜜白糖盐和发酵粉混合均匀，揉成面团 加入黄油并发酵在面团中加入黄油，揉至光滑后进行发酵 塑形与二次发酵将面团搓成长条，切成小块并搓成条，拧成麻花辫盘起，进行二次发酵至25倍大 烤制在面包坯上刷上蛋。

3、酸奶夹心面包的制作方法如下准备面团将除黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团加入黄油并揉至扩展阶段在面团中加入软化的黄油，继续揉面，直到面团达到扩展阶段，即用手拉开可以形成薄膜，且薄膜中间不易出现破洞首次发酵将揉好的面团放置在温暖的地方进行发酵，直到体积膨胀至原来的2到25。

4、在面团表面刷上一层蛋液，撒上一些芝麻或杏仁片作为装饰将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤1520分钟，直到面包表面金黄酥脆出炉与冷却面包出炉后，立即从烤盘中取出，放在冷却架上冷却也可以使用市售的原味酸奶如果使用果味酸奶，可能会影响面包的色泽和口感酸奶的浓稠度也会影响面团的湿度。

5、酸奶夹心面包的做法如下准备面团将除黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团加入黄油并揉至扩展阶段将软化的黄油加入面团中，继续揉面，直到面团可以拉出薄膜，且薄膜中间不易出现破洞首次发酵将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，直到体积膨胀至原来的2到25倍大用手指沾面粉在面团中间。

6、酸奶面包的家常做法如下所需食材 高筋面粉300克 酸奶180克 鸡蛋50克 糖50克 盐3克 酵母3克 黄油30克 制作步骤准备食材将除黄油外的所有食材放入面包桶中揉面选择面包机的两次揉面键，大约揉20分钟，直到面团光滑有弹性加入黄油待面团揉好后，放入室温融化的黄油，再次选择发面键。

7、1 波兰种制作取100克高筋面粉，加入1克干酵母和100克凉水，混合均匀后，覆盖保鲜膜，在室温下发酵约3小时，直至体积膨胀至原来的3倍大，表面布满气泡，具有酸味2 主面团材料混合将400克高筋面粉150克自制原味酸奶40克蜂蜜30克白糖5克盐4克耐高糖干酵母120克冰牛奶和50克黄油。

8、1把所有原料放进面包机桶里，先放液体，再放粉类，我用的酸奶是家里订的玻璃瓶原味酸奶，特别稠的那种2面包机启动揉面程序，一次揉面20分钟，一共启动两次这里需要注意一下，酸奶的浓稠度和面粉的吸收性都会对面粉的软硬度产生影响，所以按这个配方制作面包时，一定要多观察面团的柔软度，并。

9、做法步骤 1除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌 2搅拌到光滑成团的扩展阶段，包入盐和软化好的黄油 3再次启动揉面，使黄油完全吸收大约20分钟，面团成光滑状拉出薄膜即可 4将面团搓圆放入碗里，发酵到面团膨胀两倍大，手指戳一个洞，不回缩不回塌，表示发酵完成 5。

10、酸奶面包的制作方法主要有以下三种方法一材料混合将酸奶小麦粉蜂蜜白糖盐和发酵粉混合均匀，揉成面团加入黄油将面团中加入黄油，继续揉至面团光滑发酵与塑形将面团进行发酵，发酵完成后搓成长条，切成小块，搓成条并拧成麻花辫形状盘起二次发酵与烤制进行二次发酵至面团体积变。

11、酸奶面包的制作方法如下一所需材料 高筋面粉250克酸奶120克鸡蛋1只酵母4克奶粉15克细砂糖35克盐2克黄油25克二制作步骤 准备材料将除盐和黄油外的所有材料放入厨师机或面包桶中初次搅拌使用厨师机或面包机的和面功能，先慢速搅拌，直到材料混合均匀并形成光滑的面团加入盐。

12、酸奶吐司面包的做法如下准备面糊团将50克高筋面粉中加入70ml的开水，搅拌成面糊团水量需适当控制，以确保面糊团的稠度适中揉制面团在250克面粉中加入蛋液酸奶酵母盐糖以及之前准备好的面糊团，揉成面团此时面团可能会比较粘手，这是正常现象加入黄油向面团中加入30克的黄油。

13、酸奶面包的家常做法主要包括准备材料和面发酵烘烤等步骤首先，准备好必要的食材，包括高筋面粉酸奶酵母白糖黄油以及适量的盐高筋面粉是制作面包的基础，它能够保证面包的口感和筋道酸奶则能够增添面包的风味，同时提供一定的营养酵母是面包发酵的关键，它能够使面团膨胀松软白糖和黄油。

14、把切口处捏紧，包住露出的葡萄干，放入模具 步骤5 二次醒发至二倍大，表面刷蛋液，撒芝麻 步骤6 锅盖内侧垫包一块纱布或模具上盖个盘子或保鲜膜，防止水蒸汽滴落面点，影响成品 步骤7 凉水上锅，大火将水烧开，中火蒸40分钟，焖5分钟再揭开锅盖 步骤8 刚出锅的面包特别蓬松柔软。

15、酸奶小面包的制作方法如下一准备材料 主料面包粉300克，糖45克 辅料酵母约45克，盐4克，鸡蛋37克，黄油20克，自制无糖酸奶150克，纯奶3545克二和面与发酵 将除黄油外的所有材料混合，揉成团 揉至面团可以拉出较厚的膜时，加入黄油继续揉，直至可以拉出大片不易破的薄膜 用。

16、这款面包在烘烤时，满房间飘着葱香味，出炉后迫不及待的吃了两个，口感松软醇香用料 酵母粉 1g，纯净水 150g，高筋面粉 150g，面团 高筋面粉 125g，浓稠酸奶 80g，奶粉 8g，全麦粉 50g，白砂糖 20g，草鸡蛋 1个，酵母粉 2g，盐 2g，黄油 20g，蛋液刷表面 少许，葱花 少许，白芝麻。