1、牛肉一般卤煮两个小时左右熟了才能吃具体时间可能会受到牛肉部位和卤煮方式的影响，但通常遵循以下步骤和时间安排焖煮与静焖首先，牛肉需要焖煮约三十分钟，然后静焖三十分钟浸泡入味之后，将牛肉浸泡在卤汁中两小时以上，以确保牛肉充分吸收卤汁的香味，达到最佳口感此外，在卤煮牛肉时，还需注。

2、1牛腱子洗净切好，泡水约20~30分钟后冷水入锅加姜片焯水，水开煮2分钟左右2捞出去浮沫煮锅加老卤水清水盐生抽老抽料酒白酒冰糖香叶桂皮八角花椒干辣椒姜片和大葱大火煮开3牛腱子入锅，大火烧开后转小火慢煮4煮1小时关火，放卤水中浸泡过夜即可 抢首赞 评论 分。

3、卤牛肉是家宴上必不可少的一道美食，它拥有极品的味道，是家人们品尝美食的首选 下面我分享一款超级实用的卤制牛肉的方法 用料 操作步骤 步骤1 冷水下牛肉，稍微多加点料酒，有助于快速煮出血水来 步骤2 准备好配料，不吃辣的可以不放辣椒，喜欢调料和肉汤分离的，可以准备一个调料包调料包如下图 步骤3。

4、大火烧开后转小火慢煮根据牛肉的大小和种类，一般需要煮12小时左右才能变得柔软和熟透综上所述，不同的烹饪方式和牛肉部位都会影响煮熟的时间，在烹饪过程中，建议根据实际情况调整火候和时间同时，为了确保食品安全和口感，建议使用食物温度计来检测牛肉的内部温度是否达到了安全的食用标准。

5、煮至牛腱子肉入味后捞出晾凉，切片装盘即可食用温馨提示卤牛肉的口感和味道与选用的牛肉部位有关，建议选择牛腱子肉或牛腩肉等瘦肉较多的部位卤料包中的香料可以根据个人口味和需求进行调整卤制过程中可以加入适量的糖调味，但不要太多以免影响口感卤好的牛肉需要彻底晾凉后再切片装盘，以免影响口感和形状。

6、卤牛肉一般需要23小时才能熟以下是不同情况的说明普通锅具 牛腱子肉如果是切块的牛腱子肉，大小在300500克左右，用普通汤锅小火煮制，大约需要煮40分钟左右但考虑到浸泡腌制等前期处理时间以及后续的焖煮入味，全部制作完成可能需要23小时其他部位牛肉如牛腩牛肋条等肉质稍硬的部位。

7、卤牛肉要大火烧开转小火煮15小时至熟才会入味好吃，具体做法如下准备材料牛腱子500克盐1勺生抽2勺老抽5勺八角1颗桂皮1片香叶3片花椒10粒冰糖3颗料酒2勺姜2片 一牛肉洗净，放入锅里除去血沫捞出备用二锅里放入辅料加入适量水三然后放入牛肉四大火烧开转。

8、具体情况如下常规煮制时间卤牛肉一般需要煮至2个小时左右才能熟透高压锅煮制时间如果使用高压锅煮制卤牛肉，时间可以缩短至1个小时左右卤牛肉煮熟煮透后，其颜色会变为棕黄，表面有光泽，且酱香味浓郁，口感可口因此，为了确保卤牛肉的口感和安全性，建议按照适当的煮制时间进行烹饪。

9、卤牛肉要煮多久最适合，需要根据具体情况来判断以下是详细说明常规卤制时间 23小时一般情况下，卤牛肉的最佳卤制时间为23小时左右这个时间段卤出的牛肉口感酥香可口入口即化，且易于消化如果卤制时间过短，牛肉可能未完全入味，质地也会偏硬而时间过长，牛肉则可能会变得过于软烂，失去嚼劲不同工具的卤制时间 普通锅具。

10、卤牛肉煮40分钟没有熟卤牛肉需要先把牛肉切块后进行焯水，焯水时一定要冷水下锅，这样可以有效的把牛肉中的血沫焯出来，然后捞出过凉水锅中再次加入清水食用盐生抽八角香叶卤肉包等调料，水开后倒入牛肉大火煮1个小时即可，关火后在焖至两个小时，这样卤牛肉就做好了卤牛肉存放注意。

11、32调味卤汁配方每100公斤鲜牛肉用33味精味白豆油3公斤，白胡椒5克，桂皮5克，味精70克34麻辣味花椒03公斤，辣椒04公斤，芝麻04公斤，白豆油2公斤，味精30克，香油04公斤，白胡椒5克，桂皮5克35金钩味金钩05公斤切成小颗，熟鸡油03公斤卤牛肉要煮多久。

12、卤牛肉煮40分钟没有熟牛肉一般要卤23小时牛肉的最佳时间是两小时，这时候的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化要注意的是，牛肉的时间不宜过长，否则牛肉就会变得又柴又硬，影响食用口感卤牛肉技巧 窍门一浸泡 卤牛肉前需要先在清水中浸泡12天，让牛肉中的血水析出，味道更醇正。

13、1一般卤牛肉要煮两个小时左右即可，这样卤出来的牛肉会更美味，而且入口即化卤牛肉一般建议使用牛腱子肉，因为牛腱子肉会更加的结实，口感上会更劲道2主料牛腱子700克卤料包2包3辅料卤水适量生姜适量冰糖适量料酒适量生抽适量白酒适量4处理牛腱子，用盐先搓一遍表面。

14、卤牛肉煮40分钟还没有熟透的卤牛肉一般需要煮2个小时左右，如果用高压锅煮制，则需要1个小时，卤牛肉煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，酱香味浓，可口卤牛肉的具体时间主要根据牛肉的大小而决定的，时间不能太长否则会使牛肉变得又柴又硬，影响食用口感卤牛肉前，需要先把牛肉放在清水里浸泡30。

15、牛肉大小 整块牛肉如果是整块较大的牛肉，卤制时间需要适当延长，以确保内部也能充分吸收卤汁的味道并熟透可能需要25到3小时甚至更长时间切块牛肉切成小块的牛肉，由于与卤汁的接触面积增大，卤制时间可以相对缩短，一般15到2小时左右即可综上所述，卤牛肉的煮制时间因多种因素而异在。

16、一般卤牛肉要煮两个小时左右即可，这样卤出来的牛肉会更美味，而且入口即化卤牛肉一般建议使用牛腱子肉，因为牛腱子肉会更加的结实，口感上会更劲道卤牛肉的具体时间主要根据牛肉的大小而决定，时间不能太长否则会使牛肉变得又柴又硬，影响食用口感卤牛肉前，需要先把牛肉放在清水里浸泡30分钟左右。