南京,这座“六朝古都”,不仅有钟山秀色、秦淮夜景,更有数不清的美味。
对于游客来说,除了逛景点、拍美照,带点地道特产回去,才算是把南京真正“带回家”。
今天就为你整理出南京必带的9大特产,无论是送亲友还是自己留着慢慢享用,都是满满的南京味道!
① 南京盐水鸭南京人说:没有一只鸭能活着走出南京。盐水鸭,就是南京的头牌。它皮白肉嫩,肥而不腻,咸淡适中。好的盐水鸭,切开后香气扑鼻,肉质鲜嫩。尤其到了秋季,南京人讲究“桂花鸭”,香气更浓。推荐:桂花鸭、陆氏盐水鸭、金陵盐水鸭,各有特色,包装好的真空礼盒非常适合带走。
别以为烤鸭只有北京有名,南京烤鸭一样让人垂涎欲滴。外皮金黄酥脆,鸭肉鲜嫩多汁,蘸上特制卤汁,咬一口满嘴油香。
推荐:徐家鸭子,作为南京老字号,常常排队才能买到。真空包装的烤鸭礼盒,带回去加热一下,就能重现南京的味道。
南京早餐摊最常见的一碗,就是鸭血粉丝汤。粉丝劲道,鸭血滑嫩,配上鸭肠、鸭肝,最后舀上一勺鲜香的鸭汤,一碗下去暖胃又满足。推荐:小潘记鸭血粉丝汤、回味鸭血粉丝汤等连锁品牌,还推出了方便携带的袋装或礼盒装。买回家冲泡,就能重温“南京早餐味”。
糖藕是江南一带的经典甜品,而南京的桂花糖藕尤其有名。藕片软糯,糯米甜香,浇上桂花蜜汁,香甜中带一丝清新。推荐:桂花鸭出品的桂花糖藕,真空包装,开袋即食,是很受欢迎的伴手礼。
南京人爱茉莉,爱到连糕点里都要融入一抹花香。茉莉桃酥、茉莉乳酪饼,入口酥脆,花香四溢,甜而不腻。 推荐:稻香村、桂花村糕点铺,这里的茉莉糕点,常常是本地人买来送礼的首选。
桃酥虽不只南京有,但泸溪河桃酥在南京可是出了名。一口咬下去,香酥掉渣,入口即化,甜香不腻。尤其适合当零食或配茶。推荐:泸溪河各大门店,包装精美,适合带走。
卫岗牛奶,是南京本地的老品牌。奶味浓郁,酸奶也做得很地道。对于很多南京人来说,它就是童年记忆。推荐:如果你是自驾或短途,可以带些卫岗酸奶、鲜奶礼盒。现在还有部分常温包装的产品,更便于外地游客带回。
南京的雨花茶,茶叶条索紧细,色泽翠绿,冲泡后汤色碧绿,入口清香甘甜。不仅是南京的特产,也是馈赠长辈的上好礼物。推荐:雨花茶厂直营店、百年老茶庄,可以买到正宗的雨花茶礼盒。
南京的大三元点心,有蜜三刀、萨其马、芝麻条等老式糕点。这些点心外形朴素,却是南京人小时候的味道,吃一口就像穿越回旧时光。推荐:大三元食品厂、稻香村门店,礼盒包装特别适合带回去分享。
下次来南京,记得带上这9样,让家人和朋友也能尝到“六朝古都”的烟火与温情。
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