1、步骤准备材料将大头菜洗净，撕成小块不要用刀切，撕的更好吃，沥干水分干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽如果喜欢辣可以保留大蒜切片，生姜切末炒制锅中倒入适量食用油，油热后放入花椒，小火炸出香味后捞出花椒避免吃到花椒粒放入干辣椒段蒜片和姜末，小火煸炒出香味注意火候，避免辣椒炒。

2、一步，将大头菜切成小块，大小均匀，然后用清水泡一下，去除菜中的杂质泡好后，将菜沥干备用第二步，将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽，这样可以减少辣椒的辣味葱姜蒜分别切成末备用第三步，热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中炒香，然后放入干辣椒段炒出香味接着放入大头菜翻炒均匀第。

3、1准备材料 我们需要一份新鲜的大头菜，洗净后削去边缘的坚硬皮，然后将其切成小片此外，我们还需要准备一份豆瓣酱，一些干辣椒蒜和姜2煸炒大头菜 首先，将干辣椒放入锅中煸炒，炒至微黄后捞出备用接着，将色拉油放入锅中烧热，然后将蒜和姜末放入锅中煸炒出香味接下来，放入豆瓣酱继续。

4、干煸大头菜的家常做法如下1 准备食材 将大头菜洗净，切成块状，放在篓子里沥干水分 葱姜蒜切成小段，干辣椒适量备用 五花肉洗净，切成小片2 煸炒调料 锅中倒入适量油，烧开后倒入葱姜蒜干辣椒，煸炒出香味，作为爆锅料3 煸炒五花肉 倒入五花肉片，煸炒至五花肉变黄，散发出香味这。

5、干煸大头菜的做法如下一准备食材 大头菜的处理首先，将大头菜彻底清洗干净，以去除表面的泥土和杂质然后，将大头菜切成大小适中的块状，以便于后续的烹饪和入味二焯水处理 在锅中加入足够的开水，待水煮沸后，将切好的大头菜块放入沸水中进行焯水处理这一步的目的是为了去除大头菜中的部分水分。

6、1将大头菜洗干净，切成块状，放在篓子里沥干水分，葱姜蒜切成小段，五花肉洗净切小片2锅中倒入油，烧开后倒入葱姜蒜干辣椒煸炒爆锅3然后倒入五花肉，煸炒至五花肉变黄散发香味，然后倒入味极鲜翻炒4最后将沥干水分的大头菜倒入锅中，迅速翻炒，炒至快7分熟时倒入生抽耗油盐等。

7、做法 1大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水2泡到没有了咸味，淋干水3热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香4倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味5最后滴入几滴香油拌匀6放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里7吃粥和吃饭的时候吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃。

8、首先，将大头菜洗净，然后切成大小适中的块状接着，用开水快速焯一下，去除多余的杂质和生涩味在这个过程中，要注意火候的控制，避免过度煮熟影响口感在准备辅料方面，将葱姜蒜切成细末，干辣椒切成小段，花椒和大料也准备好备用这些调料将为大头菜增添丰富的风味接下来是炒制过程在锅中放入。

9、干煸大头菜的制作方法如下干煸大头菜是一道以卷心菜为主料，通过煸炒制成的家常菜具体制作步骤如下准备食材主料卷心菜250g，洗净后切块辅料食盐适量干辣椒适量调和油适量胡椒粉适量同时准备好葱姜蒜，切好备用，以及花椒和大料焯水将切好的大头菜用开水焯一下，以去除部分水分。

10、在准备食材的过程中，将卷心菜洗净并切块接下来，用开水焯一下，以去除卷心菜的生涩味，并使其更加易于熟透焯水处理后，将葱姜蒜切好，干辣椒切段，花椒大料也准备好备用这些步骤都是为了更好地发挥出食材的香气和味道开始烹饪时，先将花椒大料放入热油中爆出香味随后，加入葱姜蒜和干辣椒段。

11、主料大头菜250g 辅料油适量盐适量干辣椒适量葱姜蒜适量花椒大料适量胡椒粉适量干煸大头菜的做法1将大头菜洗净切块2用开水焯一下3将葱姜蒜切好，干辣椒切段花椒大料也准备好备用4爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料5爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料6大头菜入味后即可出锅食用。

12、1大头菜洗净控干水分，然后用手撕成小块2葱姜蒜切碎，干辣椒切碎3锅里放油，油热后放大头菜大火煸炒断生，以除去水分4另起油锅放八角，花椒，干辣椒爆香5小火放葱姜蒜爆香6放过煸炒过的大头菜，大火翻炒几下，加盐，鸡精，蚝油快速翻炒出锅7炒好的干煸头菜，是不是很。

13、5将煸炒好的大头菜倒入锅中，继续煸炒至外皮变得金黄酥脆6最后加入葱花翻炒均匀即可注意事项 1大头菜腌制时加盐不要过多，以免影响口感2干辣椒要去掉辣椒籽，以免过于辣口3煸炒大头菜时要不断翻炒，以免糊底结尾 干煸大头菜是一道非常美味的家常菜，制作起来也非常简单只要按照上述。

14、这是一道简单易学的家常菜干煸大头菜首先需要准备的食材有大头菜300克生抽2克盐2克辣椒2个大料2个以及700毫升的油和2块蒜首先，将大头菜撕开并用清水洗净然后，将洗好的大头菜捞出并控干水分接着，将700毫升油烧热，下入大头菜进行爆炒，大约一分钟后捞出并控油之后，将大。

15、头菜，这种常见的蔬菜，可以制作出多种美味佳肴无论是干煸大头菜大头菜炒肉，还是大头菜炒粉丝西红柿炒大头菜，每一种做法都能让人感受到不同的风味以西红柿炒大头菜为例，这道菜的做法并不复杂首先，准备好原料两个西红柿一个大头菜，以及适量的油姜蒜耗油酱油白糖和盐接下来。

16、榨菜鲜菇汤将大头菜切成片，与鲜菇片姜片一同煮沸，加盐调味即可这是一种简单易做的家常汤品大头菜炖豆腐将大头菜与豆腐一起炖煮，加入适量的盐和酱油，炖至入味，这道菜可以增加食欲干煸大头菜将大头菜切成丝，加入适量的油和调料，小火煸炒至熟这种做法能够充分保留大头菜的口感，使其。

17、首先，火爆大头菜是一道非常受欢迎的家常菜它的制作方法通常包括将大头菜切成丝，与干辣椒花椒等香料一起爆炒，口感香辣爽脆此外，干煸大头菜也深受食客们的喜爱，其做法与火爆大头菜类似，但更注重煸炒的技巧，使大头菜呈现出干香酥脆的口感其次，大头菜还可以与五花肉一同炒制这种搭配不仅能增添。