家常蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法如下食材准备娃娃菜350克粉丝1把蒜蓉适量李锦记蒸鱼豉油适量盐适量红椒粒少许食用油适量处理食材粉丝用冷水泡发后切段，娃娃菜改刀切好备用焯水娃娃菜将切好的娃娃菜焯水30秒，捞出沥干水分调味粉丝泡发好的粉丝加李锦记蒸鱼豉油和食用油拌匀制作蒜蓉酱汁起。

粉丝娃娃菜娃娃菜粉丝汤的家常做法如下食材准备 粉丝 2片 鸡蛋 23个 娃娃菜 56叶 姜 少量 小葱 少量 食用油盐鸡精适量 方法步骤 食材预处理将娃娃菜洗净，撕成两半后掰成小块备用姜洗净切丝，小葱洗净切葱花煎蛋与煮汤开火，锅中加入适量食用油，待油温升高后打入鸡蛋鸡蛋结块后。

娃娃菜炖粉丝是一道以娃娃菜和粉丝为主料的家常炖菜，口感鲜香，做法简单 具体做法如下食材准备 粉丝 200克娃娃菜 一棵香菇 10克食盐香醋胡椒粉老抽 适量 方法步骤 第一步处理食材粉丝提前用热水浸泡半小时至软化，捞出后在热水中搓洗一遍去除粉尘，控干水分备用香菇洗净后小煮一下，捞。

步骤准备材料将娃娃菜洗净，切成适当大小的块粉丝提前用温水泡发至软大蒜剥皮后切成蒜蓉如果使用辣椒，也将其切成小圈或丝备用烧水在锅中加入足够的水，大火烧开焯水将娃娃菜放入沸水中焯水12分钟，使其变软，捞出后沥干水分备用炒蒜蓉在锅中加入适量的食用油，油热后加入。

组装蒸盘 盘中铺焯好的娃娃菜，上面放粉丝，淋上蒜蓉酱汁蒸制 锅中烧水，沸腾后放入盘子，大火蒸5分钟装盘点缀 取出后撒小米椒段和葱段，淋一勺热油激发香味关键提示替代食材若无娃娃菜，可用大白菜代替，但需延长蒸制时间至8分钟蒜蓉用量蒜末需足量约半头蒜，避免火大炒糊粉丝。