1、热水浸泡与揉搓将莲子放入热水中再放置一会儿，然后用手反复揉搓，即可去除莲子皮若莲子皮较难去除，可以借助刷子等工具后续处理冲洗莲子去皮后，用水冲洗莲子，确保表面无残留物切脐去芯切掉莲子两端的脐带，并用竹棍将莲子芯戳出来最终冲洗再用清水冲洗莲子，确保干净卫生按照以上步骤操作，即可成功去除带皮干莲子的外皮。

2、2首先，制作碱水，之后放入莲子，片刻后，莲子皮变软，倒出碱水，再将莲子放入热水中，放置一会，然后用手反复揉搓，就可以去除莲子皮，必要时可以借助刷子等的工具去除莲子皮3莲子皮都掉下来了用水冲洗莲子，使莲子上有水分，切掉莲子两端的脐带，用竹棍将莲子芯戳出来，再用清水冲洗莲子。

3、揉搓或刷洗用手反复揉搓莲子，即可搓去莲子皮如果觉得用手揉搓不够方便，也可以使用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮，以达到去皮的效果通过以上步骤，就可以轻松地将带皮干莲子的皮去掉，享受莲子带来的营养与美味了同时，莲子作为一种营养丰富的食材，具有多种保健功能，适量食用对身体有益。

4、去皮倒出碱水，再将莲子放入热水中，用手反复揉搓，即可去除莲子皮必要时可以借助刷子等工具碱水浸泡法制作碱水根据干莲子的量，制作适量的碱水浸泡将干莲子放入碱水中浸泡片刻，直到莲子皮变软去皮倒出碱水，将莲子放入热水中，用手揉搓或借助刷子等工具去除莲子皮后续处理冲洗用。

5、答案 如果你买到的莲子是带皮的干莲子，在准备食用之前就必须去皮并洗干净下面就详细解说怎么剥掉干莲子的皮，以及怎么把去皮的干莲子洗干净干莲子的皮薄如纸，要直接将皮剥掉是很费力气，我们可以采用下面的方法来去皮和清洗1先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入。

6、带皮干莲子去皮的方法如下准备材料将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆中备用加入纯碱每500克干莲子加入大约13克纯碱，然后冲入刚刚烧开的水，水量以能淹没莲子为宜焖煮片刻让莲子在碱水中焖煮片刻，直到感觉莲子的表皮变软，碱水变成红色倒出碱水将碱水倒出，然后再次冲入热水揉搓或刷。

7、带皮干莲子去皮的方法如下准备材料先将干莲子用清水冲洗干净，准备适量纯碱和刚烧开的水浸泡碱水将干莲子放入大盆里，加入纯碱纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱然后冲入刚烧开的水，水量以能淹没莲子为宜，焖上片刻揉搓去皮当感觉莲子的表皮变软，且碱水已经变成红色时，倒出。

8、先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮也可以用硬毛刷反复刷。

9、蒸煮去皮法干莲子隔水蒸10 15分钟，取出后过冷水，表皮因温差收缩翘起，轻搓即可脱落，适合批量处理，去皮率达90%以上碱水煮沸法和冷冻法效率最高，适合家庭快速处理此外，去皮后可用牙签从莲子底部顶出莲芯，莲芯可晒干泡茶新鲜莲子建议煮熟后食用，去皮莲子要漂洗去碱分，短期冷藏需浸泡在纯净。

10、加入适量的食用碱和莲籽，边煮边检查莲籽的煮沸情况3 当煮到红色外衣容易与莲肉分离时，捞出莲籽，用清水冲洗干净在冲洗过程中，不断搅动，使外皮完全脱落4 将去红衣的莲籽放入热水中煮至头部微开，稍等莲籽稍干后，用竹签从底部顶出莲心，这样处理后的莲籽就可以直接用来烹调了。

11、准备碱水在锅中放入2000克的清水并加热至烧开，然后加入25到30克的纯碱，等纯碱全部化开煮莲子将准备好的干莲子放入烧开的碱水中，煮一分钟后直接关火，并盖上锅盖去皮五分钟后打开锅盖，使用硬毛的炊帚或刷子对锅中的莲子进行摩擦在高温和碱的作用下，莲子的皮已经软化和松动，摩擦过程中会自动脱落冲洗等莲子全部去皮后，取出用清水冲洗干。

12、莲子皮的去除方法主要包括以下步骤一浸泡软化外皮 干莲子在去皮前需要先进行浸泡将干莲子直接放入清水中，确保莲子完全浸没浸泡时间不能少于二十四小时，这样莲子会充分膨胀，其外皮也会相应软化浸泡完成后，取出莲子，此时用手轻轻一剥，外皮即可轻松去除二去除红色薄皮 莲子外皮去掉后，里面。

13、莲子剥皮烘干的方法如下剥皮步骤 初步处理先将干莲子用清水冲洗干净，然后放入大盆里 加碱焖煮在盆里加适量纯碱，并倒入刚刚烧开的水，焖上片刻，直至莲子的表皮变软且碱水变成红色 揉搓去皮倒出碱水后，再次倒入热水待水温降至不怎么烫手时，用手反复揉搓莲子，以搓去其表皮 后续。

14、1干莲子剥皮的方法锅子里面加入一千毫升水，用大火煮沸之后，加入二十五克左右的食碱，搅拌均匀，再把两百五十克的干莲子倒入到锅子里面，盖上锅盖，稍微焖一下，用工具反复推擦锅子里面的莲子即可2莲子，中药名，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，分布于南北各省，自生或栽培在池塘或水田内莲子心。

15、先把莲子洗干净，然后放在刚烧开的热水里，加点碱，搅拌融化，再小火煨一会儿，然后把莲子倒出来使劲搓，莲子皮就会很快脱落莲子是莲的干燥成熟种子睡莲科的裴景森分布在中国的北方和南方省份具有健脾止泻止带补肾敛精养心安神的功效常用于脾虚泄泻，白带增多，遗精心悸失眠扩展数据。