1、如切碎的香菇木耳等，以增加馅料的口感层次和营养价值总的来说，鲜肉包子馅的配方可以根据个人口味和喜好进行微调关键在于选用新鲜的食材和适量的调味料，以及注意馅料的湿润度和口感通过这样的配方和制作方法，可以制作出鲜嫩多汁香气四溢的鲜肉包子，满足不同读者的口味需求。

2、包子馅加茄子更好吃方法步骤食材嫩茄子两个，猪肉馅一斤调料包子馅可随自家的口味放入各种调料我主要放了盐香油生抽姜末葱末花椒粉蚝油等制作过程1茄子去蒂削皮，洗净后分别切片切丝切丁2切好丁后放在盆内，放入少量盐腌上腌15分钟左右，用屉布挤掉水分3放入各种调料调好肉馅4；加水的步骤不可省略，它是保证包子馅多汁的关键肉馅的调味可以根据个人口味进行调整，但基本原则是要有鲜香咸的基础味道按照以上步骤，你可以制作出一份美味的鲜肉包子馅，用来包包子或者做其他面点都非常合适总之，在包包子的时候，也要注意包法和发酵的技巧，这样才能做出完美的鲜肉包子；鲜肉包子肉馅的做法首先需要准备好食材，包括猪肉香葱姜花椒盐白胡椒粉生抽老抽等具体步骤如下1 将猪肉绞成肉馅，或者手工剁成肉末，放入盛器中选择猪肉时，可以根据个人口味选择五花肉或者前腿肉，肥瘦比例一般为37或者46，这样蒸出来的肉馅既鲜嫩又多汁2 接着，加入适量；鲜肉包子馅的做法如下准备肉馅材料选择五花肉绞成的肉沫，这样的肉质既有肥肉的香味，又有瘦肉的口感制作花椒水花椒用热水泡泡，然后放凉备用花椒水可以为肉馅增添香气准备葱姜葱姜洗净后切小块，可以使用打碎机将其和花椒水一起打碎，如果没有打碎机，则直接和花椒一起泡水，稍后只用水打；猪肉泥300克的鲜肉包子馅制作步骤如下1 准备猪肉泥300克，以及适量的葱花和姜末2 将猪肉泥放入盆中，使用擦姜板将姜擦成泥状，加入肉馅中3 将葱切成葱花，撒入肉馅中4 在肉馅中加入适量的盐，调味5 加入少许糖，以提升鲜味，可根据个人口味决定是否添加6 加入两勺黄酒，增加。

3、以下是一种常见的鲜肉包子馅配方一食材明细 猪肉末500克猪肉末是鲜肉包子馅的主要食材，一般建议选择肥瘦比例为37或者28的猪肉这样既有油脂的香味，又不会过于油腻例如，如果使用37比例的猪肉末，就是150克肥肉和350克瘦肉混合剁碎大葱1根约150 200克大葱可以增加包子；鲜肉包子馅的做法如下准备肉馅将猪肉剁成细末加入葱姜盐酱油料酒胡椒粉鸡精等调料搅拌均匀，使调料充分融入肉馅中加水搅拌加入适量的水，继续搅拌肉馅搅拌至肉馅变得粘稠，这样可以使包子馅更加多汁加入植物油在肉馅中加入适量的植物油继续搅拌均匀，使植物油与肉馅充分。

4、鲜肉包子馅的做法鲜肉包馅的做法用料猪肉泥300克葱花姜末适量糖少许豆瓣酱适量酱油适量水50克 1买回来的肉泥放到盆里，在肉馅里用擦姜板擦入姜泥2葱切成葱花，肉泥里加入切碎的葱花3肉泥里加适量的盐4肉泥里放适量糖，提鲜的可以不放5肉泥中再加入黄酒。