白花菜煲汤将白花菜切成小朵，和排骨或者鸡肉一起煲汤，加入适量的调料这种做法的白花菜汤清甜可口，营养丰富白花菜烤鸡将白花菜切成小朵，和鸡肉一起烤，加入适量的调料这种做法的白花菜和鸡肉相互融合，口感鲜美白花菜炒鸡蛋将白花菜切成小朵，和鸡蛋一起炒，加入适量的调料这种做法的白。

1 保健功效白色菜花味甘性平，具有开音止咳清热利尿的功效，对于肥胖视力下降及水肿有改善作用，并能预防动脉硬化2 营养丰富花菜的营养价值很高，经常食用能美化肌肤，对视力有一定的保护作用，同时能预防胃溃疡和十二指肠溃疡此外，消化不良食欲不佳大便干硬的人也很适合食用3 增强免疫力儿童常吃。

二清炒野生白花菜 材料白花菜 400克 蒜片姜丝 适量 猪油或植物油 1勺 盐糖 少许 做法1 爆香热锅下猪油，煸香蒜片或姜丝2 快炒倒入洗净的白花菜，大火翻炒1分钟，加盐少许糖提鲜，炒软后出锅Tips用猪油更香，若菜微苦可加少许糖中和三白花菜鸡蛋汤 材料。

白花菜鸡蛋汤的做法 主料 白菜菜 500g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1可能很多人不知道白花菜，所以特别拍了一张比较清晰的上图就是白花菜，只吃叶子 2一斤白花菜摘好就只有这么多 3按人数而定放入适量水，烧开后放入少许油 4然后倒入白花菜刚才放入的油能让白花菜保持绿色 5。

鸡蛋去壳打散备用，白花菜洗净后沥干水分烹饪步骤大火加热烧一锅水，煮开后加入白花菜白花菜煮到变色后转中火，加入鸡蛋液，用筷子把蛋液分散成蛋花加入一小勺食用油和适量盐调味，可根据个人口味添加少量酱油提鲜白花菜再次煮开后即可关火汤品带有淡淡苦味，回味微甜注意事项白花菜需。

10 龙葵的全身都可以食用，具有散瘀消肿和清热解毒的功效11 如果你想品尝嫩叶，最好在开花前采摘，搭配鸡蛋或瘦肉煮汤，味道清新12 开花之后的叶子会变老，带有一定的苦味，不太适合食用13 如今，大多数人都在大城市里努力工作，新一代的孩子们对于这些乡村植物的了解已经很少了。