家里附近有一个潮汕砂锅粥，有段时间特别喜欢他家的粥，浓稠味美，最主要的是因为有很多小食。从软嫩的小排骨到糯糯的鸡爪，蒸的好吃的不得了。

今天决定自己搞一个好吃的蒸鸡爪，看看能不能比得过砂锅粥家的。

准备食材：豆豉、白糖、鸡爪、葱花等。

1、将准备好的鸡爪对半切开，留以备用。

2、起锅烧水，将准备好的鸡爪放在锅中，进行焯煮。

3、起锅烧油，将准备好的鸡爪放在油锅中，进行简单的煎炸，之后盛出来。

4、准备一个空碗，放入准备好的的豆豉在其中。

5、再加入适当量的料酒在其中，进行简单的调味。

6、加入适当量的辣椒油放在其中。

7、再准备一点蒜末放在碗中。

8、加入适当量的酱油在其中，进行简单的调味。

9、加入准备好的老抽放在其中。

10、再准备适当量的耗油放在其中。

11、加入适当量的胡椒粉，进行调味。

12、再加入适当量的十三香放在其中。

13、将调好的汁料放在煎炸好的鸡爪中。

14、将鸡爪放在蒸锅中，撒上点葱花，开始蒸煮。

15、待到蒸好之后，就可以啦！

这就是我们今日份的分享啦，和大家保证真的非常好吃，大家一定要试一试哟。

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