材料面粉110克，砂糖110克，鸡蛋5个最好是新鲜的，黄油若干，牛奶50或60克吧总之，面粉和砂糖一定是11，其他的东西我也就是估莫着放的电饭锅蛋糕特写 电饭锅蛋糕特写12张1面粉筛三四次 2鸡蛋的蛋黄蛋清分开 3蛋清里放少许盐有助于打发4打蛋清用手打的JMS可就苦喽。

磅蛋糕的配方主要包括黄油糖鸡蛋和面粉，这四种材料各占一磅的比例然而，随着烹饪技术的发展和人们口味的变化，现代的磅蛋糕配方已经变得更加多样化和丰富下面将详细介绍一些常见的磅蛋糕配方基础配方 材料无盐黄油110g糖粉80g全蛋100g低筋面粉90g泡打粉2g制作过程黄油切块后室温软化。

朗姆酒25ML 表面装饰巧克力酱或巧克力榛子酱65克，带皮大杏仁20克切碎 20焦糖苹果蛋糕 原料 苹果2个，白砂糖90克，水15克，无盐奶油10克，朗姆酒2大勺，无盐奶油45克，低筋面粉50克，牛奶50克，香草精少许，蛋黄50克，蛋白100克，细砂糖30克 焦糖苹果蛋糕的做法 1将模子的底部刷上均匀。

戚风蛋糕的基础配方如下鸡蛋中等大小的全蛋4个低筋面粉约100克细砂糖总计约70克，分三次加入第一次加入蛋白打发时，第二次加入蛋黄糊中，第三次在面糊混合阶段加入牛奶或植物油牛奶约50毫升，植物油约25毫升可根据个人口味添加适量的香草精或柠檬汁配方解释鸡蛋和糖鸡蛋是。

普通蛋糕的配方鸡蛋5个低筋面粉130克白砂糖100克玉米油或黄油40克蛋糕是以鸡蛋白糖面粉为主要原料，经过搅拌调制烘烤后而制成的一种像海绵的点心蛋糕的配方 蛋糕根据其使用的原料调混方法和面糊性质，可分为面糊类蛋糕乳沫类蛋糕戚风类蛋糕 蛋糕其主要成分是面粉鸡蛋。

在家做蛋糕的配方可以根据个人口味和需求调整，以下是一个基础的家庭蛋糕配方，分为材料准备和步骤说明两部分基础海绵蛋糕配方6寸圆形模具材料低筋面粉80克过筛鸡蛋3个常温细砂糖60克分两次使用无盐黄油30克融化后冷却至室温牛奶30毫升常温香草精12茶匙可选。