说起如今娱乐圈的模范夫妻，最受关注的要属邓超孙俪这对活宝了。两人在《幸福像花儿一样》中相识结缘，后来又在《甜蜜蜜》中以荧幕情侣搭档，羡煞旁人。这部剧中的两人不仅虐了一众单身汪观众，还将其中的沙溢饰演的男配角虐了不轻。

沙溢在荧屏上给人最深印象的当属他在《武林外传》中所饰演的“老白”白展堂一角了。甚至很长一段时间人们看见沙溢首先想到的就是白展堂三个字。但是其实沙溢在很早之前就已经踏上荧幕开始表演了。

说起来沙溢从小就生活在文艺气息浓厚的环境之下，父母都是评剧演员，沙溢小时候就开始学习萨克斯，准备从事音乐事业，于是高中的时候沙溢在吉林艺术学院学习作曲。而沙溢的家就在长春电影制片厂的对面，这也让沙溢从小就对电影充满了好奇。加上学习作曲期间的沙溢经常要去学校戏剧社，渐渐地爱上了表演，于是决定要走表演的道路。

因此沙溢考取了中国人民解放军艺术学院戏剧系，开始学习表演。这期间他主演过一部电影叫做《聊斋·席方平》饰演男主席方平一角。这部电影没有什么名气，所以沙溢的初次荧屏作品也没有怎么引起人们的注意。

毕业之后沙溢进入空军政治部话剧团，也是这一年，他出演了一部十分红火的电视剧《上错花轿嫁对郎》。这部剧是黄奕的首部参演作品，也将她由此捧红。大概这部剧的主演们都太火了，所以沙溢饰演的沙平威一角同样没有得到关注，不过那个时候的沙溢倒确实是小鲜肉一枚。

《炊事班的故事》作为一部军旅题材的情景喜剧，以妙趣横生的剧情获得了观众的欢迎。沙溢在当中饰演的胡帅是一个既有才气又有傲气的知识青年，沙溢以活泼明快的表演让观众记忆颇深。也凭借此剧的出色表现获得了第15届金星奖最佳男演员奖。

随后他和姚晨、喻恩泰、闫妮等人合作了宁财神编剧的作品《都市男女》、《健康快车》等情景喜剧，当中都有不错的表现。也许是有过不止一次的合作，这个团队的合作十分有默契，大家的演技也一步步的提升，这也是后来《武林外传》特别火的其中一个原因。

《武林外传》在央视首播，创下了9.4%的最高收视率，成为了2006年中国大陆收视率最高的电视剧之一，之后在其它电视台多次重播，都取得了不错的收视率。而沙溢在内的一众主演也随之而走红，广受关注。

因为剧中白展堂一角而走红的沙溢却也面临着一个演员的苦恼，因为这一角色的深入人心，他反而不能够在其它的作品中超越自己，虽然后来他试着在《新上海滩》、《高地》、《派出所的故事》等剧中试图突破自己，但一直都是反响平平。

《甜蜜蜜》中沙溢扮演的韩阳内敛稳重，和邓超同时喜欢着孙俪。不过他一直将这份感情放在心底，默默地喜欢着她，是个对爱执着的近乎完美的好男人。这一形象得到了不少观众的喜爱，沙溢也开始从自己白展堂的形象迈出了一步。

在《青盲》中，沙溢一改平时形象，化身为一个外表斯文、内心却复杂而残忍的反派角色徐良行。为了演好这个角色，沙溢十分用心揣摩这个人物的性格，以至于入戏太深，拍完戏好长一段时间都变得十分易怒。这一反派角色的挑战让沙溢的荧屏形象开始有所转变。

电影《王的盛宴》中沙溢再次挑战自己，出演了萧何一角。剧中沙溢萧何的老年装造型满脸褶子老人斑和胡须，让人根本认不出来就是他。而且因为厚重的假皮，他的面部几乎不能够做出任何表情，只能用眼神代替表情将戏给演绎出来。

仅用眼神来代替整个面部的表情无疑是个巨大的挑战，然而沙溢却做到了。凭借剧中出色的演绎，沙溢获得了第14届中国电影表演艺术学会奖，被赞誉为一个可以驾驭多种角色的好演员。

成名之后的沙溢依旧保持着一番淡泊名利的心境，个人生活上也十分的低调，2009年他在《胡可星感觉》中与主持人胡可相识，并在合作的电视剧《闯荡》时期确认恋爱关系。2011年，沙溢和大他三岁的胡可结婚，同年儿子出生。

在拍戏之余沙溢还热心于公益事业，参加过不少的公益活动。2012年央视元宵晚会上，沙溢和李云迪合奏《彩云追月》，向观众展示了自己从小就学习的萨克斯水平。15年春晚沙溢还参与了语言类节目《喜乐街》的演出，继续展现出自己喜剧演员的风采。

沙溢还参演过《结婚前规则》、《我的博士老公》、《万物生长》等多部作品，如今已经彻底将自己从白展堂这一角色形象中走了出来。但是不可否认，白展堂依旧是谁都不能够超越的经典！