蛋黄酥的储存方法需要注意一般来说，新鲜制作的蛋黄酥并不建议放入冰箱，常温下用保鲜袋或密封袋密封后，放在阴凉通风处，可以保存3至5天如果担心变质，可以选择真空包装，这能有效抑制微生物生长，延长保质期至12个月，但建议尽快食用以保持口感对于已经开封的蛋黄酥，若剩余部分，可以将其放冰箱。

自己制作的蛋黄酥保质期相对较短，大约能保存3到4天由于自制的蛋黄酥不添加防腐剂，这样的食品更加健康，但同样需要尽快食用，以防营养流失或变质，从而对身体产生不良影响建议现做现吃，如有剩余，应存放在通风处，并在3到4天内食用完毕不宜将所有食物都放入冰箱保存，因为并非所有食物都适合这种。

自己做的蛋黄酥保质期根据保存环境的不同，可以在1060天之间以下是具体的保存时间和条件常温阴凉处保存自制蛋黄酥做好后，如果放在常温阴凉处保存，可以存放大约10天冰箱冷冻保存为了延长保质期，可以将蛋黄酥彻底放凉后，装入食品盒中密封好，放入冰箱冷冻室保存这样最多可以存放60天的时间。

1自制蛋黄酥保质期1060天蛋黄酥保存的环境不同，存放的时间也会不一样2蛋黄酥做好以后，放在常温阴凉处保存，可以存放10天左右，放在冰箱冷冻保存，可以最多存放60天的时间保存蛋黄酥时，需要将蛋黄酥彻底放凉，装入食品盒中，密封好再保存，以免蛋黄酥出现回软现象。