●●松仁玉米粒●●

今日美食——松仁玉米粒

平时聚会大鱼大肉，这时就需要来一道素食来调节胃口，松仁玉米粒就是一道保留食材原滋原味的素食，保留松子本来的香味，清爽不油腻。

●●视频●●

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松仁玉米粒

松仁：150g

玉米：1根

胡萝卜：1根

青豆：150g

配料

玉米油、盐、鸡精（可不放）

- Step 1 -

胡萝卜去皮后切丁备用

▲玉米用手掰出玉米粒；

- Step 2 -

烧一锅开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆，大火煮，煮开后再煮1分钟

▲煮熟后捞出备用；

- Step 3-

另起一锅放入2勺玉米油，冷油放入松子仁，开小火慢慢炒

大约炒3-5分钟，炒到松子出香味，颜色变深就说明炒好了

▲这时放入煮熟的蔬菜丁，跟松子翻炒均匀；

- Step 4 -

最后放入1小勺盐，适量鸡精

▲翻炒几下后就可以出锅了；

- Step 5

▲这里不需要放生抽等调料，保留松子本来的香味，原滋原味，清爽不油腻。