酥炸鸡块的做法窍门如下1 腌制鸡块 腌制时间与调料鸡翅洗净沥干水后斩成小件，用盐鸡粉料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右，以确保鸡块充分入味2 准备炸粉 炸粉选择可以使用现成的香酥炸粉，也可以自己调配，一般比例为面粉水鸡蛋适量，调成能搅动的浓浆即可3 裹浆 裹浆方法将酥脆。

酥炸鸡块的做法及窍门如下一做法 腌制鸡块将鸡翅洗净沥干水后斩成小件用盐鸡粉料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右，使鸡块充分入味准备炸粉可以使用现成的香酥炸粉，也可以自己调配将面粉水和鸡蛋混合调成能搅动的浓浆裹浆将酥脆炸粉兑水调浆将腌制好的鸡块裹上浆液，确保鸡块。

香酥炸鸡腿是一道美味佳肴，以鸡腿为主要食材，配上食盐，料酒等调料制作而成，香酥可口，肉质细嫩，今天就给大家分享这道菜的家常做法 具体操作准备鸡腿10个左右放入盆中，倒入清水，加入一勺食盐，揉搓两遍清洗干净，挤干水分备用盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒适量去腥，再放入几片。

香酥炸鸡块的制作方法及步骤如下一准备材料 鸡腿2个 油盐适量 姜1块 蚝油1汤匙 五香粉1茶匙 料酒12汤匙 白糖13汤匙 淀粉4汤匙 二处理鸡腿 将鸡腿清洗干净 剔出鸡腿的骨头和鸡皮，将鸡肉切成大小均匀的块三腌制鸡块 将鸡块放入大碗内，加入蚝油盐姜片料酒和五香粉，拌匀后腌制。

酥炸鸡块的做法窍门如下腌制鸡块将鸡翅洗净并沥干水分，然后斩成小件用盐鸡粉和料酒将鸡块搅拌均匀，腌制20分钟左右，以确保鸡块充分入味准备炸粉可以使用现成的香酥炸粉，或者自行调配自行调配时，将面粉水和鸡蛋混合，调成能搅动的浓浆即可裹浆将酥脆炸粉兑水调制成浆状将腌制好。

主料main 鸡翅2个 小米椒1个3人份 辅料others 花生油适量 食盐适量 料酒少许 鸡粉少许 香酥炸粉4汤匙 香酥炸鸡块的做法 步骤step 1 鸡翅洗净沥干水斩小件用盐鸡粉料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右 步骤step 2 准备好香酥炸粉也可以自己调配面粉+水+鸡蛋调成能搅动的浓浆即可 步骤step 3。