1、用手捏住两头，环成一个圆锥形在圆锥形的尖头部位最好析出来一个小小的折痕这样可以避免包煮时漏米注意这个圆锥形刚好就是一个粽子的大小不要太大 步骤三“2放 放馅料”左手捏紧四片叶子的交接处，右手取少许糯米放入，然后再放入34枚红枣，最后再盖上糯米，并用勺子压实 步骤四“3盖”左手握住锥筒，用拇指和食指掐紧前端成三角形，这时。

2、一准备工作粽叶处理 新鲜粽叶洗净后剪掉根部硬梗，放入沸水中煮35分钟，增强柔韧性并去除青涩味干粽叶需提前浸泡一整天至完全软化，再按新鲜粽叶方法处理糯米处理 快速淘洗糯米，避免过度浸泡导致软烂用箩筐或滤网控干水分，静置1015分钟让米粒表面干燥加入适量酱油盐调味，搅拌均匀后备。

3、传统四角形包法台山粽常用1 叠粽叶取2片粽叶叠放，光滑面朝内，底部折成漏斗状2 填料顺序底层1勺糯米 中间层绿豆五花肉咸蛋黄虾米瑶柱花生 上层再盖1勺糯米压实3 包裹将粽叶两侧往中间折叠，顶部粽叶压下包紧，形成四角形4 捆绳用水草绳捆紧绕3。

4、广式粽子的做法和包法如下做法腌制五花肉将五花肉切成四方的一块，用五香粉腐乳酱油盐胡椒粉搅拌，放入冰箱上层提前腌制一晚，让肉的香味充分渗入准备其他材料去皮绿豆冬菇等原料泡水至发起花生煮20分钟后熄火焗10分钟，沥干水分去皮绿豆加点盐和姜粉搅拌去腥糯米洗净，提前浸一。

5、广东粽子的包法如下一准备食材 糯米 250g绿豆 500g需购买去皮绿豆，泡水20分钟后沥干，蒸熟并拌入油盐沙姜咸鸭蛋蛋黄 10个猪肥肉 500g切小块用糖腌制一天，包粽子前加五香粉制成五香肉二处理糯米糯米需提前泡水20分钟，沥干水分后加入适量盐和油拌匀，增强基础风味三包制步骤。

6、做法步骤1去皮的绿豆用水浸泡一夜 步骤2把肉用适量醇味鲜鸡精水发干香菇王守义十三香叉烧酱及姜提前一天放入冰箱冷藏腌制步骤3粽叶及草绳提前一天用热水浸泡，包前用清水洗净即可步骤4广式腊肠切成1CM左右厚片步骤5糯米提前洗净浸泡一夜，包前1小时用极少量的食用纯碱拌匀。

7、东莞肉粽的做法如下糯米绿豆沥干水，肥猪肉切成块状，备用五花腩肉用热水过一遍，切成小条状，加入蒜蓉沙姜白糖和盐，用保鲜膜封好放入冰箱腌制泡好的粽叶剪头剪尾，放入水中泡透，然后晾干水分蒸绿豆泡好绿豆以后，沥干水分，不放调料上锅蒸30分钟炒绿豆蓉将绿豆蒸好后，用煤炉小火炒绿豆拌糯米把浸泡。

8、广东粽子以咸香为主，常见的有咸肉粽蛋黄粽裹蒸粽等，做法讲究，步骤稍多但不难掌握以下是传统广东咸肉粽的详细做法材料准备约1012个粽子1 粽叶干竹叶或新鲜粽叶提前浸泡软并煮5分钟消毒2 糯米500克提前4小时浸泡，沥干后加少许盐花生油拌匀3 馅料五花肉。

9、3食材准备鸡胸脯肉均切成适合大小的块状，用料酒葱姜蚝油胡椒粉蛋液等按自己的口味拌匀后腌制2小时 4食材准备干香菇泡发后用蚝油腌制20分钟 5粽叶需要一张张清洗后沥干，再准备绳子，准备好咸蛋黄板栗等其他辅料，等食材全部准备好后，就可以包粽子了，小点的粽子，一片叶子开始就可以卷过叶子来。

10、配料糯米去皮绿豆咸蛋黄五花肉粽叶水草绳盐酱油五香粉花生油广东粽子的包法将糯米用清水淘洗几次后放在大盘中，注入清水，水量没过糯米，浸泡20分钟将浸泡好的糯米捞出沥千水份将沥干水份的糯米重新放入盘中，加入3小匙盐和2大匙花生油拌匀将五花肉切小块，加入1小匙盐。

11、包粽子其实很简单，你可以先在网上购买粽叶，网上有新鲜的粽叶卖，你也可以用玉米叶清洗干净后做粽子叶，具体步骤看下面详解主配料糯米2斤，豆沙馅料1斤，红糖半斤制作材料粽叶50张，线1卷，剪刀1把制作步骤一糯米提前用清水泡发一晚上二准备好豆沙馅料，豆沙。

12、广东粽子的做法和包法如下做法准备材料粽子叶 棉线 糯米 去皮绿豆 咸蛋黄 五花肉 五花肉腌制将五花肉切块，加入五香粉酱油盐和胡椒粉进行腌制，以便入味糯米处理将糯米洗净后浸泡20分钟，然后沥水在糯米中加入盐酱油和油，拌匀备用粽子叶处理将粽子叶用开水稍烫，然后捞起用冷水。

13、广东粽子的包法如下前期准备食材处理五花肉将五花肉切成块状，加入五香粉酱油盐胡椒粉进行腌制，让调料充分融入肉中，增添风味糯米把糯米洗净后，浸泡20分钟，然后沥干水分接着加入适量的盐酱油和油，搅拌均匀，使糯米能吸收调料的味道去皮绿豆准备好去皮绿豆，无需过多处理，保持干净。

14、广东粽子的做法如下一准备粽叶 新鲜粽叶将新鲜的粽叶洗净，仔细剪掉其根部，以确保包粽子时不会漏米随后，将粽叶放入开水中煮35分钟，这一步旨在增加粽叶的柔韧性和香味，同时也有助于消毒干粽叶对于干粽叶，需要提前一天浸泡在水中，使其充分吸水变软，便于后续操作二准备糯米 淘米时。

15、怎么包肉粽子好吃首先我们把准备好的糯米洗净，然后再用清水浸泡34个小时，泡好之后控干水放盆内，再在里面加适量酱油和盐拌和均匀，再将猪肉切成小块，再用适量酱油，白糖，盐，味精，料酒和葱，姜末拌匀后腌上，浸透入味，再取出两张棕叶毛面相背折成三角形兜，放入糯米，糯米约占兜的13。

16、广东粽子的包法如下准备粽子叶使用两片粽子叶，将其做成一个兜状，以便盛放食材添加食材在粽子叶兜中先放入适量的糯米接着铺上一层绿豆，以增加口感和风味在绿豆中间放入一个咸鸭蛋黄和五香肉，这是广东粽子特有的风味搭配最后再铺上一层糯米，覆盖住所有食材包裹粽子将粽子叶的前后。