之后，加入毛豆米翻炒，翻炒35分钟，直到毛豆米变软而不失口感，加入适量的水，大火烧开，然后小火焖煮23分钟即可最后，根据个人口味再加一些盐味精等，炒匀即可这道毛豆米炒肉，可以搭配米饭一起食用，配上一碗清爽的汤，口感更佳这道家常菜既美味又营养，是一道经济实用的下饭菜所以；毛豆米好吃的做法是做培根土豆炒毛豆米具体步骤如下准备食材土豆去皮，切成小丁毛豆米洗净备用培根肉切成小片蒸土豆将切好的土豆丁盛入盘中，放置蒸锅中大火蒸熟煎培根热锅薄油，加入切好的培根肉，煎炒至出油变色炒毛豆米和土豆加入毛豆米，翻炒30秒加入蒸好的土豆丁，继续翻；青椒毛豆米好吃的做法如下所需材料 主食材青椒半斤，毛豆米半斤 配料豆油适量，姜片适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量 制作步骤1 准备食材 毛豆处理将毛豆米解冻并洗净，确保没有杂质和冰碴 青椒处理青椒洗净后，切成细丝，以便更快炒熟并更好地入味炒制毛豆加热；毛豆米是一种营养丰富且做法多样的食材，以下是几种常见的家常做法，供你参考1 雪菜炒毛豆米预处理将毛豆米焯水至熟可加少许盐保持翠绿，避免炒制时不易消化炒制热油爆香蒜末和红椒可选，加入雪菜煸炒出香味，最后放入焯好的毛豆米快速翻炒注意盐要少放，因雪菜本身较咸2。

毛豆米肉丝炒豆干的家常做法如下所需材料 豆干5块 里脊肉100g 毛豆米100g 料酒1小勺 生姜粉1小勺 蛋清1个 食用油适量 盐1小勺 制作步骤1 豆干处理豆干用清水冲洗后，切成薄片备用2 肉丝腌制里脊肉用温水清洗干净，沥干水分后切成细长条，放入碗中依次加入1小勺料酒1小勺生姜；继续翻炒均匀这时可以尝一下味道，根据个人口味适当调整调料的用量最后，炒至所有食材熟透且入味后，即可出锅享用这道毛豆米炒干虾色香味俱佳，口感鲜美毛豆的嫩滑与干虾的鲜香相互融合，加上香干的嚼劲和蒜香的点缀，让人回味无穷无论是作为一道下酒菜还是家常菜肴，都是不错的选择；毛豆米拌茗茹是一道江浙地区常见的家常凉菜，讲究清爽鲜嫩原汁原味最传统的做法如下原料准备 毛豆米300克现剥青毛豆为佳茗茹即金针菇200克，去根撕散 配料蒜末15克红椒丝10克配色用调料盐3克白糖2克香醋5毫升生抽8毫升香油10毫升制作步骤 处理毛豆 毛豆米沸水；1 清炒毛豆米做法热油爆香蒜末，倒入毛豆米翻炒，加盐少许糖调味，淋一点水焖2分钟至熟透，出锅前撒葱花特点原汁原味，清爽鲜甜2 毛豆米炒肉末做法肉末用生抽料酒腌10分钟，炒至变色后盛出余油炒毛豆米至断生，加入肉末辣椒丁翻炒，调味即可搭配下饭神器，咸香微辣3；特点毛豆的鲜甜与肉末的咸香完美结合，口感丰富，是一道美味的家常菜凉拌毛豆米步骤将毛豆米煮熟后捞出沥干水分，加入蒜末辣椒油酱油醋等调料拌匀特点清爽开胃，适合夏日消暑，也是聚餐时的下酒好菜这些做法都简单易学，即使是厨房新手也能轻松掌握，让餐桌更加丰富多彩；这是一道快手炒菜，食材简单，操作方便，口感鲜嫩，还带有芹菜特有的香味，非常爽口1豆干用清水冲洗，沥干水分切成薄片2准备好少许毛豆米3芹菜掐去根部，摘去老叶，留下嫩叶，再将茎掐成小段，洗净待用4油锅烧热，把豆干放入大火炒匀5加入毛豆米，再加入少许水，大火煮开后转；以下是几种炒豆米的家常做法做法一 食材准备豆米毛豆米200克腊肉100克青椒1个红椒1个大蒜2瓣生姜1块盐适量生抽10毫升料酒5毫升食用油适量制作步骤将豆米洗净，腊肉切成小丁，青椒和红椒洗净切成小块，大蒜和生姜切末备用锅中加入适量清水，水开后放入豆米焯水2 3。

加水焖煮15分钟，收汁前加少许糖提鲜，撒葱花出锅2 毛豆米炒肉末特点下饭神器，肉香与豆香交织做法猪肉末用料酒淀粉腌制，热油炒散至变色加入毛豆米小米辣蒜末爆炒，淋少许蚝油加少量水焖3分钟，保持毛豆脆嫩口感3 毛豆米烧豆腐素菜首选特点清淡却不失鲜美，适合夏季做法嫩豆腐切块煎至金黄；主料 辣椒 3个 毛豆米 150克 香干 5块 小米葱 约10根 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 步骤 1毛豆米洗净 2香干削薄片 3辣椒削丝，米葱削段 4油锅热，先煸毛豆米 5加香干继续翻炒 6再倒入大椒继续翻炒煸一下 7倒入适量生抽，加少许盐和糖翻炒两下就可以出锅了；毛豆米炒肉末是一道色香味俱全的家常菜，它结合了毛豆的清香和肉末的鲜美，营养丰富，口感丰富多变下面是一种常见的毛豆米炒肉末的做法材料毛豆米新鲜或冷冻200克 猪肉末150克 大蒜3瓣 姜一小块 青葱适量 生抽酱油1大勺 料酒1小勺 盐适量 白胡椒粉少许 食用油；1 清炒毛豆米材料毛豆米 200克 蒜末 2瓣 红椒可选少许 盐糖鸡精 适量 食用油 做法毛豆米洗净，焯水2分钟水中加少许盐和油，保持翠绿，捞出沥干热锅冷油，爆香蒜末和红椒，倒入毛豆米大火翻炒加盐少许糖提鲜，翻炒12分钟，出锅前加少量鸡精即可Tips喜欢脆嫩口感可。

百合是秋季养生的食疗佳品，有滋阴润肺助眠安神防病养生等功效百合的做法较多，可以煮粥煲汤，还可以用来炒菜，比如这道百合毛豆米炒虾仁，清新爽口，美味又滋补1虾仁用清水冲洗，沥干水分后放入碗中，依次加入1小勺料酒生姜粉和生粉，用手抓匀后静置10分钟2毛豆米用清水稍微冲洗后。

一做法 准备材料香肠适量根据个人口味选择新鲜或冷冻香肠，毛豆米适量，盐生抽香油等调味料少许处理香肠将香肠切片，厚度适中，以便蒸熟后口感更佳处理毛豆米将毛豆米洗净，沥干水分摆盘将香肠片与毛豆米相间摆放在盘中，以便蒸熟后香味相互渗透调味根据个人口味，在盘中撒上；主料 老鹅 1000克 毛豆 100克 辅料 油 适量 盐 适量 胡萝卜 50克 料酒 适量 生姜 适量 蚝油 适量 酱油 适量 鸡精 适量 步骤 1将老鹅洗净切成块 2毛豆米洗净 3胡萝卜切成三角 4锅烧热，把鹅油放在锅里煸出油 5放入生姜切好的老鹅翻炒 6放入料酒 7放入蚝油继续翻炒，放适量蚝油。