By 小小小晶晶upya

用料里脊肉 300g鸡蛋 1个生抽 2勺料酒 1/2勺淀粉 1勺【配菜】 菠萝 200g红椒 半个青椒 半个【调味汁】 番茄酱 4勺清水 4勺醋 1勺盐 少许生抽 1/2勺淀粉 1/2勺做法步骤

1、肉切片刀背拍松，然后料酒，盐，醋，生抽腌制片刻

2、切配菜，然后在腌好的肉里打入一个鸡蛋

3、开始调面糊，淀粉面粉1:1，调成这种拉丝状

4、一片一片下入油锅中火炸

5、另起锅放油，先把青红椒炒软。再起油锅放蕃茄酱和糖炒起泡，倒入淀粉水

6、先把配上裹上汁，再把炸肉放进去。我的锅太小了，有点装不下了

7、放点盐出锅淋一圈醋，再起锅装盘

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