一红烧海鱼 所需材料海鱼1条油适量生抽2勺白糖5勺生姜片1片米酒适量葱段适量 做法步骤 1 将鱼清洗干净，在鱼身上划上几刀以便入味 2 起油锅，放入生姜片爆香 3 待油温升高后，将鱼放入煎至五分熟左右 4 加入米酒去腥 5 略微煸炒后加入热水，再；豆豉红烧鱼的做法如下准备食材 主料600g海鱼 配料适量油老抽豆豉生姜小葱蒜头八角桂皮生抽 处理步骤 去除鱼鳞，清理鱼内脏，用剪刀剪掉鱼鳍以减少腥味 在鱼背上划几刀，以便入味，同时方便家庭食用时的煎鱼操作，也可将鱼切成两半煎鱼技巧 将油锅加热至7分热，撒一。

料 海鱼 500克 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 酱油 适量 葱 适量 料酒 适量 步骤 1准备食材 2锅内油烧热后加入鱼煎定型 3翻一面煎至多黄，加入姜和葱头 4加入料酒和酱油 5大火上汁，加入葱花 6美味出锅；一红烧海鱼块的烹饪方法食材准备海鱼块适量淀粉植物油苹果醋姜蒜末葱花或葱丝海鲜酱油白糖清水盐料酒老醋制作步骤1 海鱼清洗干净后切块，保留鱼鳞富含营养2 将鱼块裹上一层淀粉，以防营养流失，同时防止油溅3 热锅倒油，将鱼块两面煎至金黄色，出锅备用。

将老抽生抽盐醋白砂糖米酒和水放入小碗中，搅拌均匀，调成红烧汤料红烧将煎好的鱼放入锅中，倒入调好的红烧汤料同时放入葱姜蒜，增加香味中火炖鱼，炖煮10到15分钟，直到汤汁变少变稠出锅装盘关火，将红烧海鱼盛出，放在盘中在鱼身上撒上一些香菜，点缀增香三；主要原料包括海鱼大蒜生姜葱干辣椒和芡粉调味料则有酱油料酒和糖三红烧海鱼的做法 1 将鱼两面拍上芡粉，放入油锅煎至发黄，煎时加盐以防粘锅2 另起油锅，加入大蒜生姜葱炒香，再放入煎好的鱼3 加入料酒酱油糖和干辣椒，翻炒后加水，小火煮约10分钟4 转大火收汁，待汁液。

可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上，以确保鱼肉均匀受热 烧鱼的过程中最好不要翻鱼，以免鱼肉破碎五收汁出锅 当汤料变得浓稠，且鱼肉已经充分吸收汤汁的味道时，便可关火出锅 出锅前，可以撒上一些香菜作为点缀，增添风味按照以上步骤操作，你就可以烧出一道美味可口的红烧海鱼了；6鱼煎炸好了以后，盛放在盘里锅内加入大料花椒姜丝爆香，然后再加入白糖老抽生抽，开锅后放入海鱼两面上色然后加水没过鱼身，大火烧开，转小火焖制 #1607大约烧制半小时，看鱼熟烂，就可以再次大火烧开进行收汁装盘红烧鱼的特色在于咸鲜，做到了以上步骤，红烧海鱼就算做好了。

红烧黄鲴鱼是一道以黄鲴鱼为主料的海鱼菜品，通过红烧技法突出鲜味，同时利用开盖炖煮和醋的挥发作用去除腥味食材准备黄鲴鱼3条约400克，解冻后去内脏去头调味料葱姜蒜适量冰糖1颗醋2勺海鲜酱油2勺盐1匙少许味精 制作步骤处理鱼材将冻黄鲴鱼解冻后去除内脏和头部，沥干水分备用；烧海鱼做成红烧海鱼好吃，做法如下主要食材海鱼大蒜生姜葱做法1鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎2油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉3把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料4然后将汤料倒入锅。

红烧海鱼是一道美味且简单的家常菜以下是一份简单的制作方法材料 海鱼如鲈鱼或鲭鱼1条 生姜适量，切片 大葱适量，切段 料酒适量 酱油适量 糖适量 盐适量 食用油适量 步骤1 洗净海鱼，切块或片备用2 在锅中倒入适量油，加热后放入姜片和葱段；食材明细 草鱼500克 生姜适量 葱适量 红椒适量 洋葱适量 食油适量 食盐适量 白酒适量 椒盐粉适量 生抽适量 蚝油适量 白糖适量 醋适量 酸甜口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度 红烧鱼块的做法步骤 1 生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段2 草鱼块洗净，用白酒食盐椒盐粉腌制10分钟3 生抽蚝油。

然后，加入适量的料酒酱油和糖，以及干辣椒，快速翻炒一下接着加水煮开，然后转为小火慢炖约10分钟，让鱼充分吸收调料的味道最后，开大火收汁，待汤汁浓稠后即可起锅装盘这道菜肴色香味俱佳，海鱼的鲜美与调料的香气相互融合，令人回味无穷通过简单的烹饪步骤，就能在家中轻松制作出这道美味；可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上，以确保鱼肉充分入味烧鱼的过程中最好不要翻鱼，以免鱼肉破碎收汁出锅当汤料收到变少变稠时，便可关火出锅出锅前或出锅后，可以放些香菜在上面做点缀，以增加菜品的美观度和风味按照以上步骤操作，你就可以做出一道美味的红烧海鱼了。

料 海鱼 一条 花生油 适量 姜片 适量 八角 适量23粒即可生抽 适量 老抽 适量 醋 适量 香叶 一片 大葱 一根 啤酒 一瓶 盐 适量 红烧海鱼啤酒版的做法 鱼清洗干净 沥干水分或厨房纸巾吸干水分，根据鱼的大小决定是否需要打花刀 热锅凉油，油热后加入姜；准备一份美味的红烧海鱼，既简单又好吃，只需遵循几个关键步骤首先，将鱼洗净并用厨房纸巾擦干表面水分，然后在鱼身两侧各切两刀，均匀抹上少许盐，腌制15分钟接下来，将平底锅加热，加入姜片，待锅热后放入鱼，以小火煎制在鱼的一面煎至金黄色后，不要急于翻面，让另一面也煎至金黄色煎。