1、做法120g糖75g热水，搅拌至糖融化，加100g糯米粉，揉成一个偏软的面团2揪一下块面团，搓圆蘸一层芝麻3空气炸锅里刷一点油，摆上麻球每个之间留点空隙麻球表面刷一点油4180度18分钟，中间翻一次面 1 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 在风口里睡觉为什么不好？ 水中毒是什么意思？该怎样预防水中毒？ 什么是职场。

2、芝士麻球 食材红薯2根，糯米粉100g，白砂糖10g，白芝麻适量，芝士碎适量做法1红薯去皮洗净切块上锅蒸20分钟蒸熟，加白砂糖，少量多次加糯米粉揉成光滑面团2取30g面团压扁，包入芝士碎，再揉成圆形，再沾上清水，裹上白芝麻3把弄好的白芝麻球放入空气炸锅里，160度烤15～20分钟 已赞过 已踩过lt 你对这个回答。

3、搓制饭团双手涂抹少量色拉油防粘，取适量揉好的米饭搓成大小均匀的圆形饭团饭团直径建议控制在34厘米，便于后续裹芝麻和炸制时受热均匀裹芝麻将搓好的饭团放入盛有生芝麻的容器中，滚动使其表面均匀裹满芝麻可用手轻压芝麻，增强附着力，避免炸制时脱落炸制麻球锅中倒入足量油，烧至五成热。

4、麻球的做法全过程如下一材料准备 白糖适量，用于调味和增加麻球的甜度温水用于化开白糖，使其更好地融入面团糯米粉主要原料，用于制作麻球的面团泡打粉少量，用于增加面团的蓬松度白芝麻用于包裹麻球，增加口感和香气食用油用于炸制麻球二制作步骤 白糖水制备将适量的。

5、空心麻球的做法和配方如下一配方 糯米粉350g泡打粉5g白糖50g开水适量用于化糖和揉面白芝麻适量食用油适量用于炸制二做法 准备材料将350g糯米粉和5g泡打粉混合均匀，放置备用将50g白糖加入适量的开水中，搅拌至完全溶解，待糖水冷却至室温揉面将冷却后的糖水慢慢加入。

6、一食材明细 糯米粉300克白糖适量芝麻适量开水 二空心芝麻球的做法步骤 1用开水泡化白糖白糖的量依据自己的接受程度而定，待糖水温热时缓缓加入糯米粉中，边加边搅拌，最后揉成较软的粉团，盖上保鲜膜静置半小时2醒发好的糯米团分成若干小份，揉圆，放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上。

7、麻球做法 1 把热水倒入澄粉中， 混合均匀，揉成软面团2 将糯米粉中加入糖混合均匀， 再加入上面的澄粉团， 加水适量揉成稍软的面团3 接着再揉成长条， 分成若干小剂子4 再把小剂子按扁包入适量豆沙馅， 包好揉圆它5 将两手少沾点水， 揉几下麻团， 使其表面沾上水，增加它的黏性6 紧。

8、糯米麻球配方糯米粉 300g白糖 90g芝麻 适量水 180g制作步骤准备糖水另取小碗放入白糖，加入开水搅拌至糖完全融化和面将糖水倒入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状后，用手揉搓面团约56分钟，直至表面光滑揉好后静置10分钟成型将面团分成小剂子，搓成圆球后滚上白芝麻，确保表面均匀覆盖油炸冷油下锅，小火加热用铲子轻。

9、做麻球的做法和配方如下一配方 糯米粉300g白糖90g芝麻适量水180g二做法 准备材料将糯米粉倒入一个大碗中备用另取一个小碗，放入白糖，加入开水，搅拌至白糖完全融化和面将融化的糖水缓慢倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀然后用手揉面，搓个五六分钟，直到面团光滑且有弹性揉好后。

10、正宗麻球的做法和配方如下做法1 准备食材糯米粉300g白糖90g芝麻适量水180g2 和面将糯米粉倒入碗中，另取一小碗放入白糖，加入开水使糖融化，然后倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀接着用手搓揉面团，大约五六分钟，直至面团光滑放置面团十分钟，让其稍微松弛3 制作小圆子将。

11、制作方法 1先将赤豆白糖100克制成豆沙馅心2将水粉放入盛具内，加白糖150克拌匀擦透，静置热天热3小时，冷天需12小时至 粉团发烂即可3分次摘取粉团，稍加揉捏后将粉团搓圆，用大拇指在中间掀捏成碗形，包入豆沙，捏 拢收口，滚上芝麻，即成麻球生坯4取清洁锅，放入花生油。

12、麻球 主料糯米粉500克 辅料油500克 白糖100克 芝麻50克 麻球的做法 1主辅料糯米面白糖白芝麻 2糯米面加入白糖，拌匀 3加入适量的温水，和成稍软的面团饧发20分钟 4取一块饧发好的面团，团成圆球 5滚一层白芝麻 6锅中加适量油，烧至3成热的温油状态，下入生坯 7中小火。

13、麻球的做法 材料 糯米粉 500克 白糖 100克 白芝麻 适量 小苏打 1克 水 200克 做法 1将白糖与糯米粉和匀2加一点一点水，注意这里不是和面，而是拌面因为白糖如果直接和的话，不易化3拌好后，放置30分钟左右4加小苏打拌匀，加水和面水慢慢加，面不能和稀了5将面揪成50。

14、薄皮空心麻球的做法如下准备材料并混合将350g糯米粉和5g泡打粉充分拌匀把50g白糖加入适量的开水中，搅拌至完全融化，待糖水冷却至温热后，慢慢加入到糯米粉中，边加边揉，根据需要逐步加水，以防止糯米粉过稀揉至面团光滑且不粘手制作麻球生坯从揉好的面团中取出约25g30g的小面团，揉圆后。

15、正宗麻球的做法和配方如下配方 糯米粉300g 白糖90g 芝麻适量 水180g 做法1 准备材料将糯米粉倒入一个大碗中备用另取一个小碗，放入白糖，并加入足够的开水使白糖完全融化2 和面将融化的糖水慢慢倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀然后用手揉搓面团，大约搓五六分钟，直到面团变得。

16、和面技巧和面是制作麻球的基础，也是决定其空心的关键选择筋度较弱的中筋面粉，与水按21的比例混合和面时，不需过度揉搓，只需将面粉与水均匀融合即可面团应呈现软硬适中的状态，不粘手也不太软醒面静置和好的面团需要静置醒发，让面筋松弛，增强面团的延展性盖上保鲜膜，将面团放置。

17、麻球，也称麻园，里面是空心，在广东成为麻枣，在福建成为麻蛋，此款小吃因为味道好吃，深受小朋友及女士的喜爱一配方坯料糯米粉吊浆一斤，澄粉二两，白糖二两半，泡打粉3g，清水七两左右，猪油40g馅料豆沙馅4两，也可换成枣馅辅料植物油脱壳的白芝麻适量二制作过程1。