白米粥的做法

1、熬白米粥做法：用水把米掏好，冷水掏或温水掏都可以。一般掏个五遍把米中的杂质、沙子掏掉即可；用锅把米和水放好；米为水的三分之一，水不能超过锅的三分之二；放在炉子上慢慢熬；在熬的过程中，要时刻注意炉子上的米，因为熬了一段时间后，米就开锅了，米就会再锅中不停的翻滚，若不注意，米就会从锅中溢出，造成浪费。

2、红枣白米粥的做法如下：材料： 白米 红枣 水 步骤： 准备白米：将白米淘洗干净，然后加入适量水浸泡30分钟，以便煮出的粥更加软糯。 处理红枣：将红枣洗净，去核备用。去核可以避免在食用时卡到喉咙，同时使粥的口感更加顺滑。

3、煮白米粥时水和米的比例是5：1。以下是制作白米粥的具体步骤及要点：准备材料：大米1杯，水5杯，此外还可以准备芝麻香油适量，葱花适量，黑芝麻几颗用于调味。大米处理：将准备好的大米洗净，放入碗中浸泡半小时，以便大米更容易煮烂。

白米粥的家常煮法

1、熬出粘稠的米粥的方法：大米洗干净后浸泡半小时，分成小包放在冰箱冷冻12个小时。可以一次多泡一些，这米能放在冰箱2个月左右，随吃随取。米和水的合理配比是1：8~1：10，且水要一次性加足。一般煮粥，米水比例建议在1：8，就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感刚好的，不会粘稠也不会觉得稀。

2、避免大火快煮导致粥糊底或小火慢煮导致粥过于稀薄。加入西葫芦和生姜的时间要掌握好，不宜过早或过晚，以免影响粥的口感和营养。调味时精盐和味精的用量要适量，以突出粥的自然风味为佳。按照以上步骤制作，西葫芦白米粥不仅口感细腻、香气扑鼻，还能保留食材的营养价值，是一道健康美味的家常粥品。

3、煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下，可以增加香味。其次要烧开水后再下材料。另外还要注意火候，大火烧开后转中小火慢熬，煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。

4、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。大米营养价值高，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。白米粥有利于补虚养身调理 脾调养调理 胃炎调理 便秘调理。

5、在米下锅后要保持大火，至锅内水再次沸腾后滴入少许食用油再调成中小火加盖熬煮，这样煮出来的粥不但饱满软糯，而且香滑可口。在最后的10分钟里一定要留守锅边，开盖，用勺子顺时针不停的搅拌，这个步骤不可省略。可以做个简单的对比，经过搅拌的白粥和没有经过耐心搅拌的白粥在口感上都大不同。

6、注意事项： 在煮粥的过程中要不断搅拌，防止粘锅或糊底。 西葫芦的加入时间要掌握好，不宜过早也不宜过晚，以保证其口感和营养的最佳状态。 调味品的用量要根据个人口味进行调整，避免过咸或过淡。按照以上步骤制作出来的西葫芦白米粥，口感浓稠、味道鲜美，是一道营养丰富的家常美食。

怎么煮白米粥才能更好吃

1、首先，准备好需要煮的米，将其提前浸泡2到4小时，这一步可以增加米的柔软度，煮出来的粥口感更好。如果时间紧迫，可以直接进行下一步，但口感会略有差异。对于冷米饭，可以先用热水浸泡至变软。然后，加入适量的水，将锅放入电饭煲内。

2、滴入食用油：当锅内的水再次沸腾后，滴入5毫升色拉油。食用油的作用在于防止大米在煮粥过程中粘连，同时能增加粥的香气和光泽。滴油后要顺时针搅拌均匀，确保食用油均匀分布在粥中。最后，中小火慢炖与搅拌。中小火慢炖：搅拌均匀后，将火转至中小火，并加盖煲煮25分钟。

3、如果是喜欢吃粥水分明，米粒形状完整的白米粥，煮10到20分钟即可。如果喜欢粥水混为一体，看不到米粒形状的白米粥，需要1个小时左右。煮粥不仅要控制好时间也要把握好火候，先用大火煮沸再转至小火，留一条缝，小火慢煮。

4、浸泡大米：将大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟。这一步可以让大米充分吸水，煮出的粥更加软糯。煮制过程：砂锅内注入三分之二满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火。砂锅内水再次沸腾后，滴入5毫升色拉油，顺时针搅拌均匀。色拉油可以防止米粥溢出，并且能使粥的口感更加顺滑。

5、大火可以使水迅速沸腾，帮助大米更快地煮熟。滴入食用油：当砂锅内的水再次沸腾后，滴入5毫升色拉油。食用油可以增加粥的香气，并防止大米粘连在一起。搅拌均匀：顺时针搅拌均匀后，转中小火，并加盖煲煮25分钟。中小火可以使粥保持微沸状态，避免水分过快蒸发，同时使大米更加均匀地受热。

6、【制作食材】：大米，香油。首先我们要准备适量的大米，在进行准备的时候，一个人准备二两的大米就可以了。准备好的大米，我们要把它装入大碗中，然后往里面加入适量的清水，用清水对大米进行淘洗，把大米表面杂质淘洗干净。

用电饭煲怎么煮白粥

1、使用电饭煲煮白粥的步骤如下： 准备米料。量取适量的大米，通常为煮两人份时取半杯米，放入电饭煲内锅中。 淘洗米料。将大米简单冲洗，去除表面的浮灰，无需过度淘洗以保留米的营养成分。 加入清水。向电饭煲内锅中加入适量的水，米与水的比例一般为1：6至1：12，根据个人喜好调整。 选择煮粥模式。

2、增香小妙招 加一勺糯米：少量糯米（比例约1：5）能增加黏稠度和香气。滴几滴油：煮时加半勺香油或猪油，粥更滑嫩且香味浓郁。配料提香：出锅前撒少许姜丝、葱花或干贝碎（提前泡发），层次感更足。 工具选择 砂锅煮粥：保温性好，受热均匀，容易煮出米油。

3、福库CR-0660FR电饭煲煮粥的操作分为三步：基础操作：插电开机后，直接按面板上的“粥”功能键（图标通常显示为沸腾的锅或汉字“粥”），此时屏幕会默认匹配推荐烹饪时长。如果想调整口感软硬度，可重复点击该键，部分机型会切换“白粥/杂粮粥”等模式。

大米粥的家常做法有哪些?

**白米粥**：制作基础白米粥，先将大米洗净，然后按照1：8至1：10的比例加入清水。煮粥时先用大火煮沸，再转小火慢炖，期间偶尔搅拌以防粘锅。煮至米粒饱满，粥体浓稠即可根据个人口味加盐调味。 **八宝粥**：准备红豆、绿豆、花生、红枣、莲子、桂圆干、薏仁等食材，先浸泡后煮。

大米提前用清水浸泡20分钟，煮时更易软烂。 土豆去皮切1厘米见方的小块，泡水5分钟去除表面淀粉，避免粥浑浊。煮粥火候 锅中加水烧开，放入泡好的大米，大火煮沸后转中小火保持微微沸腾状态。 用勺子朝同一方向搅拌1分钟，防止粘底。加入土豆 大米煮15分钟后（米粒开花），加入土豆块。

红枣大米粥的家常做法如下：材料准备：大米：适量（根据个人口味和粥的稠稀程度调整）红枣：若干（根据喜好添加，一般去核后使用）水：5碗（如需更稀的粥，可适当增加水量）制作步骤：大米淘洗：将大米放入碗中，用清水反复淘洗，直至淘米水变得清澈，以去除大米表面的杂质和灰尘。

做法：绿豆、银耳泡发后煮至粥熟，加调料拌匀即可。 麦枣糯米粥 食材：小麦、大枣、糯米、红糖。做法：小麦、糯米与大枣共煮至粥熟，加红糖拌匀即可。 香蕉粥 食材：香蕉、糯米、清水、冰糖。做法：香蕉切丁，与糯米煮至粥熟，加冰糖拌匀即可。

养胃大米粥的家常做法如下：准备食材 大米：作为主要食材，大米富含碳水化合物，易于消化吸收，对养胃有很好的作用。糯米：少许糯米可以增加粥的粘稠度和口感，同时糯米也有温补脾胃的功效。皮蛋：皮蛋的加入可以为粥增添独特的风味，但注意用量不宜过多，以免过咸。

大米粥好吃的做法如下：准备食材 大米与糯米：将大米以及少许糯米一起淘洗两遍，确保大米和糯米干净无杂质。之后加水浸泡半小时左右，这样可以使大米和糯米在煮制过程中更容易煮烂，口感更细腻。准备配料 皮蛋：将皮蛋去壳切成小丁，皮蛋的加入可以使大米粥口感更加丰富，味道更鲜美。

白米粥的做法怎样好吃

1、稀饭（白米粥）的做法主要有以下两种：电饭锅熬制稀饭 准备材料：大米、水。步骤：淘米：将大米淘洗干净，去除杂质和浮尘。加水：将淘洗干净的大米放入电饭锅中，加入大约是米体积四倍的水量。设置模式：盖上锅盖，设置电饭锅为稀饭加热模式。时间到了后，电饭锅会自动切换成保温状态，此时稀饭即熬制完成。

2、做法：大米倒入碗中，放入糯米，倒水浸泡30分钟，砂锅水开后倒入。大火煮时搅动，沸锅后小火煮5分钟，白米粥就做好了。

3、白米粥的做法如下：所需材料： 主料：大米60克 辅料：色拉油5毫升、水适量 制作步骤： 准备大米：大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟。这一步有助于大米后续更快地煮熟，同时能使煮出的粥更加软糯。 烧水：砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开。

4、口感与风味盐蛋（咸鸭蛋）的蛋黄经过腌制后油脂丰富，带有浓郁的咸香和沙沙的质地，蛋白部分咸度较高。煮粥时，蛋黄融入米汤中会使粥体更绵密，增添鲜味；蛋白切碎后加入则提供咸鲜的颗粒感。白米粥本身清淡，能中和盐蛋的咸度，两者搭配层次分明。