清炖棒骨汤做法

1、清炖棒骨汤的做法如下： 准备食材并初步处理 清洗骨头：将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨等洗净，确保去除表面的杂质和污物。 焯水：将洗净的骨头投入开水锅中，烧开后转小火煮10分钟，以去除血水和腥味。 清洗骨头并处理 取出骨头：将焯水后的骨头从锅中取出。

2、把羊棒骨清水浸泡。 冷水入锅，煮沸。 准备好调料。 把调料装入调料包中。 水开后，撇去浮沫，将羊棒骨捞出，彻底倒掉锅里的水，将锅洗净。 锅中重新加清水，放入料包，煮开。 将羊棒骨放回锅中，继续煮开。 转中小火炖煮90分钟。 最后关火，清炖羊棒骨就做好了。

3、清炖棒骨汤的制作方法如下： 准备骨头并初步处理 将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨等棒骨洗净。 投入开水锅中，烧开后转小火煮10分钟，以去除血水和杂质。 清洗骨头 将煮过的骨头取出，放入温热水中。 用抹布将骨头逐根清洗干净，特别是骨头缝里的血沫和杂质，确保骨头表面干净无残留。

清炖羊棒骨汤的做法

1、但是羊棒骨有点不太适合家庭制作，虽然它肉多，但是骨头太大了，所以只能退而求其次选择羊排骨了。

2、步骤四：调味。炖煮过程中，适时添加盐，以调整汤的咸淡。建议长时间慢炖，使羊棒骨中的营养成分和骨髓充分融入汤中。步骤五：出锅前准备。炖煮时间根据具体情况而定，一般至少需炖煮数小时。关火前可撒上切碎的香菜提味。

3、羊棒子骨汤是一道色香味俱佳的汤品，下面是一种常见的做法：所需材料： 羊棒骨500克 姜片适量 蒜瓣适量 料酒适量 盐适量 葱花适量 步骤： 将羊棒骨洗净，放入开水中焯水，煮5分钟。捞出后冲洗干净，沥干备用。 锅中放入适量的食用油，加入姜片和蒜瓣炒香。

4、调味：在汤炖煮到最后阶段时，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。注意盐要最后放，以免影响汤的鲜美口感。出锅享用：炖煮完成后，关火出锅，撒上一些葱花增加香味，就可以品尝美味的羊棒骨汤了。这种做法简单易行，适合家庭日常烹饪。

5、羊龙骨即羊蝎子，羊棒骨，洗净，冷水下锅汆水打去血沫，捞出备用。砂锅中加入温水，下入汆好水的羊龙骨，羊棒骨，水开后再次打去多余浮沫，加入料包（花椒，茴香）小火慢炖60分钟。胡萝卜，黄胡萝卜，冬瓜，去皮切成块，下锅汆水去除生味。

清炖棒骨汤

清炖棒骨汤的做法如下： 准备食材并初步处理 清洗骨头：将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨等洗净，确保去除表面的杂质和污物。 焯水：将洗净的骨头投入开水锅中，烧开后转小火煮10分钟，以去除血水和腥味。 清洗骨头并处理 取出骨头：将焯水后的骨头从锅中取出。

清炖棒骨汤的制作方法如下： 准备骨头并焯水 将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨等棒骨洗净。 投入开水锅中，烧开后转小火煮10分钟，以去除血水和杂质。 清洗骨头 将焯水后的骨头取出，放入温热水中。 用抹布将骨头逐根清洗干净，特别是骨头缝里的血沫和杂质，确保汤的清澈。

将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。

首先，将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨仔细洗净，随后投入沸腾的开水锅中，转小火慢煮10分钟。接着，将煮过的骨头取出，放入温热水中。使用抹布逐根清洗骨头，特别是骨头缝里的血沫和杂质，确保每根骨头都干净清爽。之后，将直通骨从中间劈断，劈成两片，暴露出骨髓。

首先，将扇子骨、直通骨、尾脊骨和碎骨洗净，投入开水锅中煮沸后转小火煮10分钟。接着，将骨头取出，用温热水和抹布仔细清洗，确保骨头缝里的血沫和杂质都被彻底清除。随后，将直通骨劈断并劈成两片，以出尽骨髓。